一、乌鸡煲汤放什么？
放中药材，比较党参，枸杞，红枣，莲子、当归等，补气补血。老人小孩都可以喝。
二、煲龟鸡汤放什么汤料？
1. 龟板入药，龟肉入馔，作为药膳，龟板、龟肉同烹，养阴清热，填精补髓,功效十足。
2 。汤盥必须用皮纸封口，才能保持原汁原味。 〔风味特点〕 龟，中国古代将其作为吉祥长寿的象征。龟的甲壳称龟板，为名贵中药材，龟肉益阴补血，弘景曰：“作羹肤臛大补。”
以龟肉同仔鸡合烹而成的“龟凤汤”是一款高级的滋补佳品。
成菜汤汁白稠，味道醇香鲜美，龟鸡肉质柔软细嫩,是筵席上的珍贵名馔
三、煲山药汤放什么汤料？
山药炖汤可以放排骨、乌鸡、南瓜、红枣、枸杞、玉米、香菇等食材，以山药作为主料，配以其他食材为辅料熬煮而成，汤汁清甜鲜美，营养滋补身体。山药炖汤时，不宜加入瓜类食材，瓜类中存在维生素C分解酶，同时烹饪它会分解山药中的营养物质。山药鸡汤营养价值非常高，而且做法也简单。
首先把香菇提前泡发清理干净，乌鸡切块焯水备用，山药切块备用，在锅中加入适量的水、香菇、姜、葱结，大火烧开。最后加入鸡块，小火慢慢煲汤约两个半小时，然后加入普通山药、枸杞和米酒汁或黄酒闷煮几分钟即可
四、木瓜汤放什么汤料煲？
木瓜汤可以放以下汤料煲：
1. 排骨：排骨是常见的汤料之一，与木瓜搭配煲汤可以增加汤的鲜味和营养。
2. 鸡肉：鸡肉也是常用的汤料之一，与木瓜一起煲汤可以增加汤的口感和营养价值。
3. 瑶柱：瑶柱是一种干贝类食材，具有鲜美的味道，与木瓜一起煲汤可以增加汤的鲜味和海鲜风味。
4. 红枣：红枣是一种常见的中药材，具有滋补养颜的作用，与木瓜一起煲汤可以增加汤的甜味和营养价值。
5. 枸杞子：枸杞子是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、明目等功效，与木瓜一起煲汤可以增加汤的滋补效果。
6. 莲子：莲子是一种常见的中药材，具有滋补脾胃、安神等功效，与木瓜一起煲汤可以增加汤的口感和滋补效果。
以上是一些常见的木瓜汤汤料，可以根据个人口味和需求进行选择和搭配。
五、煲龟汤放什么汤料？
乌龟汤有异味可能是乌龟处理不干净。
乌龟汤的做法及调料如下：
一、材料
主料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克
调料：适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许
二、做法
1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。
六、煲狗骨放什么汤料？
煲狗骨汤方法如下：
原料：熟狗骨250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。
做法：
1、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量清水，搅拌均匀。
2、再将炒锅上火，放入红汁、狗骨清汤、狗肉块，把西红柿码放在肉块的周围，再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油，烧开，用小火煨，入味后收汁，淋入水淀粉勾芡，淋少许香油，翻个几，出锅，盛入碗中，即成。
七、石燕煲汤放什么汤料？
石燕煲汤的汤料主要包括：石燕、瘦肉、猪骨、红枣、枸杞、桂圆肉和莲子等。石燕是燕窝的一种，含有丰富的胶原蛋白和氨基酸等营养成分，有助于滋养皮肤和补充胶原蛋白；猪骨、瘦肉等则为主要的鲜味来源，同时也含有丰富的营养物质，如钙、磷、铁、锌等矿物质和蛋白质等。而红枣、枸杞、桂圆肉和莲子等则能够起到补气、补血、养心等作用，在煲汤过程中与其他材料相结合，制成营养丰富、口感美味的石燕汤。
八、乌鸡煲黑豆放什么材料？
乌鸡煲黑豆，其实是汤煲界的黑马～
黑豆蛋白质含量可高达45%以上，黑豆中含有大量异黄酮，特别适合女生、准妈妈喝……当然男士偶尔一喝也没有问题啦！
乌鸡煲黑豆，是最基础的配置，搭配不同的食材，是可以有不一样的滋味：如果想要一头乌黑亮丽的头发，可以搭配何首乌；如果是疏肝、健脾，那就可以搭配上黑木耳，再加上一点香菇，增鲜；如果加上熟地、红枣，那么就是养生汤了。
插句嘴，平时具有养生养颜的汤膳食用滋养着内在五脏六腑日积月累会回赠在我们外在的容颜上。这道汤滋阴养肝肾补血养颜。平时皮肤干燥没有光泽 气血虚 容易口干舌燥 经常面对电脑手机熬夜 的人尤为适合煲此汤食用
做法毫无门槛地简单，煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污。
黑豆泡长一点时间，泡开一点容易煮软。何首乌或者黑木耳，还有红枣，这时候就可以清洗后准备入锅了～跟姜片黑豆，焯过水乌鸡一起扔砂锅里。
水煮开后转小火煮一两小时。乌鸡骨肉开始分离即可。起锅前放盐。
有没有很简单～秋燥时候，喝起来！
九、猪胜煲鸡放什么汤料？
1、汤料1：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜１块、陈皮2块。也就是上述步骤中所用的材料，这些都是比较经典的汤料。
2、汤料2：可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分，汤里放一部分。这些食材都具有很好的药用价值，对于身体也具有特别好的滋补作用。
3、猪肚煲鸡的做法步骤：
（1）将猪肚放在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在猪肚上的杂质。用刀或剪刀刮掉猪肚上的白色肥油。将猪肚翻过来用粗盐加面粉涂抹后反复揉搓，清洗干净它的粘液（如果粘液过多，还可以用白醋或米醋再将猪肚揉搓约2分钟），倒少许花生油揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来。
（2）倒少许花生油揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来。
（3）把土鸡洗干净，塞入猪肚内。
（4）把胡椒颗粒塞入猪肚内（先把胡椒略炒出香气，这样功效更好），将胡椒拍碎、如果炒一炒会更有味道（不要粉末），胡椒的量根据个人的口味来决定。怀孕了不敢吃太辛辣，所以没拍碎也没炒。
（5）用牙签封住开口。
（6）将裹好材料的猪肚放入炖盅，加四小碗水炖两个小时。
（7）将炖好的猪肚捞起，切成条状，再放入炖盅加热，放盐调味，一锅浓香扑鼻的猪肚鸡汤就可以开吃了。
十、煲生鱼放什么汤料最好？
吃鱼对身体好这个是大家都了解的，这是由于鱼类带有高蛋白食物，脂肪率低，并且肉质地细嫩，吃完不仅能补充人体需要的营养成分，并且还不容易长胖。而针对鱼的家常做法也许多 ，煎、炸、清炖、也有便是用于熬汤了，更为简易的自然便是用姜片、大枣、酒酿来干了，此外，加其他的东西也可以煲出不一样的味儿，下边就而言一说生鱼熬汤放什么调料。
一、东瓜红小豆煲生鱼汤
原材料：红小豆60克、东瓜750克、生鱼2条、瘦猪肉150克、姜片3片。
作法：
1、红小豆清洗，东瓜清洗，连皮切，生鱼清洗，宰净去鳞、内脏器官，温火煎至淡黄
2、瘦猪肉清洗，一整块无需刀割。一起与姜片放入瓦锅内，加冷水2500ml(约10碗水)。
3、文火煲沸后改慢火煲2个三十分钟，加入适当盐、油便可，供3—4在用。
作用：红小豆东瓜煲生鱼汤口味淡不腻滞又颇具营养成分，另外又有祛湿健脾功效。红小豆是广东省民俗常见的煲汤料之一，有健脾胃祛湿，消肿祛毒的功效，东瓜能解暑热，而生鱼能健脾利湿。
二、番木瓜生鱼汤
番木瓜生鱼汤特性平静，合适绝大多数人食用，尤其是在干躁的时节。番木瓜自身特性平中带润，是一种极其滋养的新鲜水果，带有丰富多彩的维生素A，用它熬汤能改进脸部皮肤干燥的状况;而生鱼则具备较多蛋白，营养丰富，配合起来是一个滋养美容养颜的滋补汤。
原材料：番木瓜、生鱼、大枣
作法：
1.番木瓜削皮、去子，清洗后切割成块状;大枣清洗削皮;生鱼切片。
2.烧滚适当的冷水，放进全部原材料，用大火烧滚后改成温火煲约两小时就可以。
三、北芪生鱼汤
主 料：
北芪20克，生鱼450克(1条或2条)，大枣3粒削皮。
做 法：
1、北芪、大枣洗一洗。
2、生鱼宰后清洗，抹干水。
3、烧开厚底镬或新中式镬，下油1汤勺搪匀镬，学会放下生鱼，用温火煎至微淡黄色，盛起。
4、水5杯或适当放进锅内煮滚，放进生鱼、北芪、大枣煮滚，温火煮3钟头，下盐调料。
特性：
北芪能补气血益气固、清虚热、壮肠胃，生鱼拨毒护肤、增魅力，大枣补脾胃、益气养阴津。北芪生鱼汤还能预防流感。若要滋补汤更美味，可添加猪瘦肉同煲。
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