秋季是个干燥的季节，现在每天喝的水明显都多了起来。除了干燥以外，天气也凉爽了许多，尤其是早上和晚上的时候，大家出门在外要记得增添衣物，以免着凉。天凉干燥对于我们的肠胃的影响还是比较大的，虽然现在人们的食欲变好了不少，但是一些辛辣油腻的食物还是尽量少吃，贴秋膘也要掌握好度，不要吃太多大鱼大肉，以免加重肠胃负担。这时候我们不妨多吃一些容易消化，对脾胃有好处的食物，其实山药就是很不错的选择，秋季正是山药成熟的季节，而且价格也便宜了许多，大家不妨吃上一些。
山药属于根茎类植物，生长在地下，类似红薯，芋头等薯类食物，但是山药中有着更丰富的营养。另外山药也是中医中一味重要的药材，属于食药同源的一种食物。我们都知道，山药切开后有很多的黏液，其实这正是山药的精华所在，这些黏液属于多糖类蛋白质黏液，对我们的肠胃有好处。山药本身自带着淡淡的清甜，做熟的山药口感软糯，很多人都爱吃，尤其是老人和小孩，在秋季天凉的时候更要多吃一些。
山药里打2个鸡蛋，做成这小吃，不加面粉不加水，暄软好吃又营养。在我们的日常生活中，山药的吃法还是很多的，可以将山药搭配五谷杂粮一起煮粥，软糯醇香。或者是将山药切成片直接素炒，清脆可口。当然也可以将山药上锅蒸熟后直接食用，代替主食，饱腹感强又营养，是不少减肥的朋友非常喜欢的一种吃法。多种多样的做法也正体现出了大家对于山药的喜爱。今天来跟大家分享一个山药的新吃法，在山药中打两个鸡蛋，加上几颗红枣，搅一搅，蒸一蒸，做成红枣山药蒸糕，暄软好吃，没有任何添加剂，即使是家里的小宝宝也可以享用，营养美味好消化，特别适合秋季，全程不加面粉不加水，做法也很简单，保证你一看就会。下面就来看看具体做法吧~
---山药红枣糕---
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