一、凉拌糖醋藕片怎么做好吃
凉拌糖醋藕片的做法步骤
1
新鲜藕一截，去外皮，清洗干净
2
切成薄片后，如果zhidao当时不焯水，就先入凉水浸泡一下，以防氧化变黑
3
锅中水开后，倒入藕片，焯一分钟
4
捞出，内凉水中过凉
5
藕片捞出，控水容后入盘，将白醋、白糖、适量的凉开水混合后，倒在藕片上即可食用
二、凉拌糖醋藕怎么做
先把藕煮一下，再放糖和醋
三、凉拌糖醋藕片怎么做？
材料：藕
制作：
1、藕洗净，切片，热水焯一下。
2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。
要点：
1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。
2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。
3、芡汁勾得要薄一些。
4、如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖、醋凉拌。呵呵。
四、如何做凉拌糖醋藕好吃 最正宗的做法视频
用料
莲藕
干辣椒
姜
花椒
糖
醋
盐
生抽
步骤 1
将藕切成薄片，锅里热水焯一下藕，然后过凉水。
步骤 2
将干辣椒掰开倒出辣椒子堆放在藕片上。锅里热油，将花椒放入，烘出香味，待花椒快变黑时关火。然后将花椒油泼在辣椒上。
步骤 3
放盐、糖、醋、生抽、姜丝。（想要吃酸甜口味的可以多放点糖和醋）最后滴几滴香油即可。
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