凉拌土豆丝简介：爽口菜那道菜最好吃那？我觉得凉拌土豆丝最好吃，拌好了吃不够。凉拌土豆丝是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。成品加一点香菜口味鲜香辣，清爽开胃，色香味俱佳。
主料：土豆、青椒、红椒辅料：香菜 、大葱、蒜调料：香油、酱油、 盐、陈醋、花椒、辣椒油做法：1、采购新鲜的土豆、青椒、红椒、香菜、大葱、蒜用淡盐水清洗干净，沥干水分，用擦丝器或者刀将土豆、青椒、红椒切成丝；土豆丝清洗两边，用淡盐水浸泡5分钟，去去淀粉，香菜切段，葱、蒜切末，喜欢吃姜的朋友也可以来点姜末，准备好放一边备用。2、起锅开火烧水，水开放入土豆丝焯水，差不多了捞出沥水，放入盘中，再把青椒丝、红椒丝焯水，稍微烫一下就可以了，捞出沥水放土豆丝上面，再放上葱姜蒜末。3、拿一个小碗加陈醋、酱油、香油、辣椒油、咸盐搅拌均匀，均匀的淋在土豆丝上，搅拌均匀即可食用，味道杠杠滴，喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒油。喜欢浪漫的朋友撒点香菜叶，整体的菜品品相就更完美了。
小贴士：1、清洗一定要用淡盐水2、入菜的顺序一定要掌握3、搅拌切勿用力过大，把丝都给搅断了喜欢美食的友友们，欢迎评论区留言，动动发财的小手转发哦，谢谢，解锁更多好吃的美食哦！
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