清蒸螃蟹，冷热区别很大。记住这3个技巧。肉会鲜嫩，腿也不会发黄。进入八月，螃蟹经过几个月的生长，已经很壮了，肉质饱满，味道特别新鲜。如果你喜欢吃螃蟹，千万不要错过这个。
小龙虾分为海小龙虾和河小龙虾。最近，东海饲养的梭子蟹售价70元一只，不算贵。比几百、几千元的大闸蟹便宜很多。家人喜欢吃螃蟹。我每周买一次，回来后蒸一下。原味非常好吃。
蒸螃蟹的方法简单，几乎人人都会，但很多人还是不知道如何蒸好螃蟹，尤其是很少吃螃蟹的人。蒸完后，鱼腥味比较浓，蟹黄会溢出锅外，非常浪费。很多蟹腿都断了，看上去很难看。
为什么会发生这种情况？因为你用错了方法。我问你一个问题，你知道蒸螃蟹用什么水吗？冷水还是沸水？即使你用错了水，蒸螃蟹也很美味。
今天给大家分享一下蒸螃蟹的正确做法。牢记这3点，让你的蟹腿不黄、肥美鲜美、特别美味。如果你也喜欢吃螃蟹，那就关注我吧。
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