一、腊肠炒什么菜好吃?
腊肠炒土豆,巨好吃,巨下饭。
腊肠、土豆、葱、蒜、干辣椒
1 腊肠切片、土豆去皮切薄片,葱蒜干辣椒切好备用。
2 锅中水开倒入土豆片煮开捞起来沥干水分备用。
3 锅中油热,倒入葱蒜干辣椒炒香,加入腊肠翻炒一会,加入土豆片。
4 加入一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、糖、盐,加入青椒,翻炒一会就可以出锅啦。
二、咸腊肠炒什么菜?
咸腊肠可以炒蒜苗,洋葱,大蒜叶,青椒丝。
三、腊肠做法炒什么菜?
一、腊肠炒荷兰豆
材料:腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精。
做法
1、首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片留着备用。
2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。
3、锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。
二、腊肠炒芥蓝
材料:腊肠2根,芥蓝500克,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量。
做法
1、首先要提前烧一锅热水,在水里滴几油,等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
2、全部转色后,捞起沥干水分。
3、热油锅,爆香姜片。
4、然后放腊肠进锅中,一直翻炒至腊肠变透明就行。
5、倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟。
6、加入白酒,翻炒均匀。
7、加入白糖、盐翻炒均匀。
8、装碟上桌。
四、广西腊肠炒什么菜好吃?
广西腊肠炒空心菜是一个非常好的选择。下面是制作的步骤:
**材料**:
- 广西腊肠:200克
- 空心菜:200克
- 蒜末:适量
- 盐:适量
- 鸡精:少许
- 食用油:适量
**步骤**:
1. 首先,将广西腊肠切片,空心菜洗净切段,蒜末切好备用。
2. 热锅中加入适量的食用油,将蒜末炒香。
3. 接着加入腊肠片,用中小火慢慢炒出腊肠的香味。
4. 当腊肠变得微黄时,加入空心菜段,大火快速翻炒均匀。
5. 最后,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
**提示**:
- 广西腊肠本身已经有一定的咸味,所以在加盐时要适量。
- 空心菜的烹饪时间要短一些,以保持其脆嫩的口感。
- 如果喜欢吃辣的朋友,可以在炒蒜末时加入一些辣椒粉增加风味。
五、腊肠可以配什么菜炒?
1、可以和茄子一起炒,因为茄子要吸收很多油才好吃的,而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油;
2、可以和香干一起炒很下饭,不过容易上火,所以我一般不这样炒;
3、腊肠炒青椒这可能是湖南人的最爱,可以放些小米椒会很辣,湖南人经常这样吃;
4、腊肠炒腐竹口感非常好;
5、配芹菜一起炒看上去很有食欲;
6、腊肠炒莴笋也是不错的选择。
六、腊肉腊肠炒什么菜好吃?
对于这个问题“腊肉腊肠炒什么菜好吃?”,在下认为有以下几种方式:
第一,腊肉炒青椒
将准备好的腊肉清洗干净,上锅先蒸15-20分钟,然后切成溥片待用;将青椒洗净去籽后分别切丝和小段待用
锅中适量油加热,将青椒丝炒香后入腊肉片翻炒均匀即可出锅
第二种:腊肉炒白花椰
白花椰菜洗净,切小朵,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。
腊肉去皮、切片,放入沸水汆烫至软备用。
.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片、葱段爆香。
加入白花椰菜、腊肉片炒至汤汁炒匀。勾薄芡并洒入香油即可。
第三,腊肠炒芥蓝
烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿,全部转色后,捞起沥干水分
热油锅,爆香姜片,放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明
倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟,加入白糖、盐翻炒均匀即可
以上就是“腊肉腊肠炒什么菜好吃?”的三种做法,希望对你有所帮助 ,谢谢!
七、腊肠配什么菜炒好吃?
腊肠炒四季豆不错,这是一道家常菜,我有一次在饭馆吃过腊肠炒白菜卷,感觉味真不错,后来查了一下做法,你也可以尝试:
主料:腊肠2根、白菜卷10片;
辅料:干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g;
调料:食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油;
做法步骤:
1,干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸;
2,将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用;
3,炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;
4,炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;
5,将卷好的白菜放在盘内,撒上辣椒粒,将盘子放入蒸锅内蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。
八、腊肠和什么菜炒最佳?
最佳配菜:白菜。
做法:
主料:腊肠2根、白菜卷10片;
辅料:干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g;
调料:食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油;
做法步骤:
1,干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸;
2,将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用;
3,炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;
4,炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;
5,将卷好的白菜放在盘内,撒上辣椒粒,将盘子放入蒸锅内蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。
九、湖南腊肠炒什么菜好吃?
湖南腊肠是一种很有特色的食材,它有着浓郁的香味和独特的口感,搭配不同的蔬菜烹饪都会有不同的风味。以下是几种搭配腊肠炒菜的做法:
1. 腊肠炒豆角:将豆角洗净切段,腊肠切片,热锅加油爆香腊肠,然后倒入豆角翻炒,加入适量盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
2. 腊肠炒芹菜:将芹菜洗净切段,腊肠切片,蒜末、姜末热锅爆香,加入腊肠煸炒,再放入芹菜翻炒,加入适量盐、鸡精、香油炒匀即可。
3. 腊肠炒白菜:将白菜洗净切块,腊肠切片,热锅加油爆香腊肠,然后倒入白菜翻炒,加入适量盐、鸡精、葱花、姜末翻炒均匀即可。
总之,腊肠可以搭配多种蔬菜,如豆角、芹菜、白菜、土豆等,只要注意掌握好火候和调味即可。
十、腊肠炒什么菜好吃营养?
最佳配菜:白菜。
做法:
主料:腊肠2根、白菜卷10片;
辅料:干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g;
调料:食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油;
做法步骤:
1,干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸;
2,将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用;
3,炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;
4,炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;
5,将卷好的白菜放在盘内,撒上辣椒粒,将盘子放入蒸锅内蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!