一、粤菜白菜酥的做法?
白菜酥
用料
小白菜 适量盐 少许鸡蛋 2只面粉 适量花生油 较多(油炸量)孜然粉 少许
做法步骤
步骤 1
小白菜预处理后烫漂,沥干
步骤 2
鸡蛋、面粉加盐调成糊
步骤 3
加油烧热,待炸
步骤 4
小白菜挂糊,炸至香酥
步骤 5
出锅,加孜然粉,趁热吃,美味
二、榴莲酥文案?
吃了一天的肯德基,晚上又吃了好多榴莲酥,超级满足的一天。世界上没有一块榴莲酥解决不了的事 如果一块不够那就多来几块。生活就像榴莲酥,越过越好,越吃越甜。我真是太太太爱吃榴莲酥了,虽然我家人不爱吃,但这一点都不影响我对榴莲酥的热情,白天吃了不够晚上还要来几块。
三、榴莲酥真名?
榴莲酥也叫榴莲千层饼。是用榴莲的果肉和面粉做成的。特别酥脆香甜,深受广大销费者的喜欢。大家不相信可亲自去品尝啊。
四、榴莲酥吃法?
面团材料,除去起酥油,全部混合,揉成团,裹保鲜膜静置30分钟;静置好的面团,擀开,擀成宽度为起酥油的3倍大小,将起酥油包起来。再次擀开;面皮两边1/3处,向内折,形成3层;裹保鲜膜静置30分钟;重复步骤3-5,4次;最后一次面皮,分割成正方形或是长方形;表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折;表面刷蛋液,190°,25-30分钟,注意观察颜色,及时铺锡纸以防颜色过深
五、榴莲酥别称?
榴莲酥又叫榴莲酥皮
榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,很受人们的喜爱.
六、什么榴莲酥?
榴莲酥源自泰国,属于泰国最地道的特产。 榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动,吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返
七、榴莲酥热量?
答;榴莲酥热量〔504大卡〕。
用料
水(油皮) 38克
猪油(油皮) 25克
中筋面粉(油皮) 80克
糖粉(油皮) 10克
低筋粉(油酥) 70克
猪油(油酥) 38克
榴莲肉 100克
奶粉 10克
熟糯米粉 25克
蛋黄液 适量
黑芝麻 适量
做法步骤
1、榴莲肉、奶粉、糯米粉和匀
2、放入正方形容器,放冰箱冷冻两小时以上
3、油皮材料放入盆中和匀,多揉一会,揉个五六分钟,如果太粘手就在冰箱里冷藏一会再揉。
4、油酥材料放在盆中和匀,静置30分钟备用
5、油酥材料放入盆中和匀
6、揉成面团备用
7、油皮面团包住油酥面团
8、包圆,摁扁
9、擀成长方形
10、叠成3层
11、再擀成长方形
12、再叠三层
13、擀成正方形,修掉边上不规则的地方
14、把榴莲馅儿切成九份
15、正方形面胚份九份,把馅放上
16、折叠成三角形,边上用叉子压一下边
17、依次做好放入烤盘
18、刷上蛋黄液,撒上芝麻,入烤箱,上下火1180度烤30分钟,即可出锅。
八、粉丝榴莲酥做法?
回答如下:材料:
- 榴莲肉 500 克
- 牛油 100 克
- 糖粉 50 克
- 低筋面粉 200 克
- 盐 1/4 小勺
步骤:
1. 将榴莲肉压成泥状,用纱布包好挤出榴莲汁备用。
2. 牛油室温软化,加入糖粉搅拌均匀。
3. 加入榴莲汁搅拌均匀。
4. 加入低筋面粉和盐,搅拌成面团。
5. 将面团分成小块,擀成薄片。
6. 将榴莲泥均匀涂在面片上,卷起来。
7. 将卷好的面团切成小段,放入烤盘中,用叉子在表面刻上花纹。
8. 放入预热好的烤箱中,180度烤约15-20分钟,直到表面金黄色即可。
9. 取出放凉即可食用。
小贴士:
1. 榴莲肉要挑选成熟、香甜的,这样做出来的榴莲酥才会更香。
2. 擀面片的厚度要适中,太厚了会影响口感。
3. 烤箱温度和时间要根据自家烤箱调整,建议每隔一段时间检查一下烤制情况。
九、榴莲酥烤箱做法?
一、食材:榴莲肉 250g 、 白糖 10克、 蛋挞皮8个、 鸡蛋1个、 黑芝麻 适量。
二、做法:
1、榴莲肉取出来,如果你有打蛋器,加白糖一起打成泥,如果没打蛋器用手搅一下也凑合,反正榴莲很软,区别不大,有些人更喜欢这样的口感。
2 、榴莲泥放入不粘锅中,小火翻炒至黏稠的一坨,这一步是蒸发水分,让榴莲香味更浓郁,所以多炒一会儿,要有耐心,火也一定要小。
3、买现成的蛋挞皮,扔在室温解冻了,揭掉蛋挞皮外部的锡纸。
4、将炒好的榴莲肉包入蛋挞皮中,对折收口,我喜欢馅料尽可能足的,流出来也无妨,那样才过瘾。
5、鸡蛋取蛋黄,打成蛋液,包好的榴莲酥表面刷一层蛋黄液,再撒少许黑芝麻,这就已经很漂亮了。
6、烤箱预热180度,榴莲酥放进去烤20分钟。
十、榴莲酥烤时间?
20分钟左右。榴莲酥源自泰国,属于泰国最地道的特产。榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动,吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
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