俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，时值冬季正是吃萝卜的好时节。
萝卜味甜，脆嫩、汁多，其效用不亚于人参。《本草纲目》里记载萝卜有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效，其中青萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，白萝卜有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。
在认识到吃萝卜有这么多好处后，我按耐不住一颗吃货的心，赶紧做了一道简单好学又可口的萝卜美食。
食材：一颗白萝卜、一颗鸡蛋、面粉、蒜苗
2. 在切好的萝卜条上放入适量食盐，并用筷子拌匀，拌匀后让其腌制10分钟
3. 在腌制好的萝卜上放入适量的面粉，加热水将面粉和萝卜拌匀；再打入一个鸡蛋，放上切碎的蒜苗一起搅拌至糊状，并尝下味道是否合适
4. 烧热锅后倒入少量食用油，等油热后放入拌好的面糊，用勺子将面糊摊平，不要太厚慢慢烙就行(记得面糊四周都得有油，不然容易烙糊了)
煎至两面金黄就可香喷喷出炉啦
萝卜煎饼再配上一碗热乎乎的八宝粥，一顿营养又美味的早餐就有啦
希望大家抓住这个冬天的尾巴，“家人闲坐，灯火可亲”，珍惜这段能陪家人的时光。在这个特殊的时期，有人在前面为我们冲锋陷阵，而我们能做的就是待在家陪家人一起，一起聊天，一起做顿美食，一起品尝佳肴，而这不正是我们奔波在外所向往的生活嘛！在此向那些一线医护人员及为我们健康保驾护航的一线工作人员致敬！希望你们能够早日回家陪家人，同家人一起吃这道简单却又营养可口的萝卜煎饼。
最后祝大家如冬日的阳光一般，温暖而不炙热。
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