洋葱粥
材料:洋葱100克,大米50克,枸杞适量。
制作方法:①洋葱洗净,切片;大米、枸杞淘洗干净。
②洋葱、大米、枸杞一起放入锅内,煮成稀粥即可。
营养功效:洋葱营养丰富,含有蛋白质、多种维生素和矿物质,其中钙对促进宝宝骨骼和牙齿的正常发育,帮助宝宝预防佝偻病有一定的功效。
温馨提示
◇给宝宝吃洋葱不宜一次食用过多,否则容易引起视力模糊和发热,也容易使宝宝产生腹胀和排气过多的现象,令宝宝感到不适。
西蓝花蛋黄粥
材料:西蓝花50克,大米50克,鸡蛋1个,盐适量。
制作方法:①鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎;西蓝花洗净后切碎备用。
②大米淘洗干净,放入砂锅,加适量水大火烧开,小火熬煮。
③粥浓稠时加蛋黄,最后放入西蓝花、盐,稍煮即可。
营养功效:西蓝花营养全面,在十字花科蔬菜中居首位。
温馨提示
◇西蓝花不耐储藏,最好在买后两三天内吃完。
黄瓜土豆粥
材料:黄瓜1根,土豆1个,大米50克,小米适量。
制作方法:①大米混合少许小米泡半小时,下锅。
②黄瓜去皮,去籽,土豆去皮,剁碎,放锅里熬,米烂粥稠即可。
营养功效:黄瓜对发热感冒有缓解作用,这道粥很清淡,还有黄瓜清香。
金枪鱼青菜粥
材料:金枪鱼罐头1盒,米饭50克,青菜心3片,核桃油适量。
制作方法:①青菜洗净后用开水泡一会儿。
②锅里放半锅水烧开,放入米饭,小火慢煮。
③将金枪鱼弄熟切碎,青菜切碎。先放青菜,再倒入两滴核桃油。
④等青菜和粥都软烂后,再放入鱼,煮开即可。
营养功效:金枪鱼的肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,含有人体所需的8种氨基酸及丰富的维生素,还有铁、钙、碘等矿物质,是有益宝宝的健康食品。
西红柿银耳小米粥
材料:西红柿100克,小米50克,银耳10克。
制作方法:①将小米放入冷水中浸泡1小时,待用。
②西红柿洗净,切成小片;银耳用温水泡发,除去黄色部分后切成小片,待用。
③将银耳放入锅中,加水烧开后,转小火炖烂,加入西红柿、小米一并烧煮,待小米煮稠后即成。
营养功效:小米营养丰富,营养素的种类和含量均比大米多,小米还含有较多的色氨酸,具有显著的帮助睡眠的作用。
乳酪蘑菇粥
材料:大米粥100克,口蘑30克,菠菜20克,儿童奶酪1片,肉末、胡萝卜各适量。
制作方法:①菠菜洗净,入沸水中焯一下,取出切末。
②口蘑洗净切片,与肉末、胡萝卜粒放入烧开的五分稠的大米粥中煮熟、煮软。
③儿童奶酪切丝,与菠菜末放入大米粥中煮开,放适量盐调味即可。
营养功效:口蘑中含有蛋白质、人体必需的氨基酸等营养成分,是宝宝很好的辅助食品,有助于增强宝宝免疫力。
水果藕粉粥
材料:水果(苹果1/4、香蕉半根、猕猴桃半个,任选一种),藕粉少许。
制作方法:①将水果(苹果1/4、香蕉半根、猕猴桃半个,任选一种)切碎。
②用奶瓶盖作量器,按一瓶盖水加半瓶盖藕粉计算。
③用中火将调好的藕粉煮熟,起锅前放入水果,稍煮即可。
营养功效:水果是人体维生素和无机盐的重要来源之一,普遍含有较多的糖类和维生素,而且还含有多种具有生物活性的特殊物质,因而具有较高的营养价值和保健功能。
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