将炒菜油倒入锅中，烧至微微冒烟。将腌制好的羊肉放入锅中，用大火炸制，但不要炸老。炸好后，将羊肉捞出控油。
再次将油烧至冒烟，将准备好的青菜放入锅中，用大火高温炸制，整个过程大约需要三十秒。将炸好的青菜捞出控油备用。
将葱花和蒜片放入锅中，用小火炒香。然后加入切好的西红柿，将西红柿的汁液炒出来。然后加入炸好的羊肉和青菜，用大火翻炒，加入清水、盐、鸡精、味精、少许白糖调味，然后用大火翻炒，直到汁液变粘稠。最后撒上香油，再次增香。
将水倒入锅中，加入面条，用大火煮熟。然后将面条捞出过凉。
开饭了！这是每天最开心、最放松的时刻。这碗面真是太香了，让人回味无穷。祝愿大家吃得好，喝得好，每天都快乐！
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