一、豆汁茼蒿汤做法？
主料：
豆腐一块
茼蒿适量
辅料：
稻米油适量
盐适量
鸡精少许
做法：
1. 备好食材
2. 豆腐清洗好放入锅中加入少许盐焯水一会
3. 捞出沥干水份切成小块备用
4. 茼蒿切成小段备用
5. 热锅冷油，下豆腐微煎一下，加入适量纯净水，及少许盐烧开
6. 煮十分钟左右至汤变白
7. 下茼蒿煮一分钟，加入少许鸡精调味即可
二、毛豆汁汤做法？
食材
毛豆280g
橄榄油适量
盐适量
步骤1
买的是超市剥好的毛豆米，标签上的重量是280g，这样一盒够我们家三口吃一顿~
步骤2
把毛豆米洗净，放锅中用水煮涨，水开了建议把火弄小一点，因为豆子会产生很多气泡，火大了就溢出来了。
步骤3
豆子完全煮熟就可以关火，上层可能会漂浮毛豆蜕下的皮，想要口感好的可以把它过滤掉。像我因为是给家人吃，想让他们多吃些膳食纤维就保留了。
步骤4
放入搅拌机里打碎。口感的浓厚淡薄看个人，喜欢稠的就少放点水，对口感要求高的就搅拌时间长些。我自己打出来的是完全喝不出有颗粒感的，但妈妈做的时候喜欢保留些许颗粒状的毛豆。我用的水是提前烧过的冷开水，待会煮的时间就可以短些。如果用自来水，待会要让水煮开煮透，煮的时间就会长些。
步骤5
搅打好的汤汁就是这个样子。对口感要求很高的童鞋可以过滤。。但自己在家做，还是希望大家尽量保留膳食纤维~小火煮的时候要不停的搅拌，不然容易粘锅和溢出来。因为毛豆和水都是熟的，所以只要煮涨就可以加适量的油和盐了（加的量看个人口味）
三、豆汁茼蒿汤的做法？
主料
黄豆2把
辅料
茼蒿60g
纯净水适量
调料
芋头适量
1. 黄豆洗净浸泡。
2. 泡好的豆子，倒掉水。
3. 茼蒿洗净。
4. 切末。
5. 芋头去皮洗净切块。
6. 茼蒿和芋头放豆浆杯中。
7. 放黄豆。
8. 放纯净水。
9. 放破壁机上选快速豆浆。
10. 打好的豆浆。
11. 打开。
12. 倒杯子里。
13. 放酸奶麦片点缀。
四、苦菜豆汁汤的做法？
苦菜汤的做法
食材主料
苦菜100g
菠菜50g
土鸡蛋两枚
辅料
盐适量
油少许
鸡精适量
步骤
1.苦菜洗净放清水里泡一会捞出控水
2.用刀切成小段，锅里放少许油爆香姜丝放入苦菜炒一下放适量水煮开
3.鸡蛋打散备用
4.锅开后放适量盐鸡精调味，倒入鸡蛋即可
五、北京豆汁和绿豆汤区别？
老北京豆汁，用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。
绿豆洗净冷水下锅，开大火先把汤煮开，再转中小火煮，这样绿豆才会由内而外的成熟，更容易开花，营养也更容易释放在汤中，喝得更加解暑好喝。
六、豆汁是臭豆腐汤吗？
不是。
豆汁的味道是十分的臭的，但是豆汁儿的臭不同于臭豆腐，臭豆腐是闻起来臭而吃起来很香，但是豆汁儿则是闻起来十分的臭，但是吃起来也是十分的臭，所以豆汁儿的味道并不是所有人能够接受的了的。如果你对豆豆感兴趣的话，可以去尝一尝。
七、夏季养生汤煲汤食谱？
【黄花菜肉丸汤】准备食材：新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。
【详细做法】
1、黄花菜里含“秋水仙碱”，这种物质是有毒的，但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤，这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了，完全放心的食用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后，加入焯水好的黄花菜下锅一起煮，再次加热煮开，最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黄花菜肉丸汤就做好啦。
二.【鲜无花果瘦肉汤】准备食材：瘦肉适量、新鲜无花果6个（干无花果也是可以的）、生姜适量。配料：酱油、胡椒粉、生粉。
【详细做法】
1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。
2、瘦肉装盘，加入生姜丝、适量酱油，和1勺生粉。（加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片，这样吃起来口感更嫩滑）。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。
3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开，加入适量油和无花果煮5分钟，将无花果的果香味道煮出来即可。（因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间，如果是干无花果可以煮的久一些）。
4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮，加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜无花果瘦肉汤就做好啦。
八、儿童养生汤煲汤食谱？
以下是一份适合儿童的养生汤食谱，这些食谱注重营养均衡和健康成长：
1. 鸡骨草猪骨汤：
- 配料：鸡骨草、猪骨、姜块、红枣、淮山片等。
- 做法：将所有配料放入汤锅中，加入适量的清水，煮沸后改为小火炖煮2-3小时。加入适量盐调味。
2. 蔬菜鸡蛋汤：
- 配料：各种蔬菜（如胡萝卜、西兰花、菠菜等）、鸡蛋、姜块等。
- 做法：将蔬菜切成小块，放入锅中，加入适量的清水和姜块，煮沸后改为小火煮15-20分钟。最后打入鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味即可。
3. 三色蘑菇汤：
- 配料：香菇、金针菇、平菇、鸡肉、红枣等。
- 做法：将鸡肉、蘑菇和红枣放入汤锅中，加入适量的清水，煮沸后改为小火炖煮1小时左右。加入适量盐和胡椒粉调味。
4. 青豆海鲜汤：
- 配料：青豆、虾仁、鱼丸、紫菜等。
- 做法：将青豆煮熟备用。将虾仁、鱼丸和清水放入汤锅中，煮沸后改为小火煮10分钟。最后加入煮熟的青豆和紫菜，煮至紫菜变软，加盐调味即可。
这些汤食谱注重使用新鲜的食材，提供了丰富的营养素、蛋白质、维生素和矿物质，有助于儿童健康成长。请注意，具体的食谱可以根据儿童的口味和特殊需求进行调整。在为儿童准备食物时，请确保食材的新鲜度和卫生安全，并遵循合理的烹饪方法。
九、秋季养生汤煲汤食谱？
食材：土母鸡、海鲜菇、虫草、枸杞、大枣、生姜。
做法：母鸡择好收拾干净，开水锅中烫一下捞出。海鲜菇去根洗净。大枣泡半个小时捞出。生姜切片。
煲锅加适量清水，放入土母鸡、海鲜菇、虫草、大枣、生姜，加适量精盐、白胡椒粉，大火烧开改小火炖煮一个小时后关火，盛出即成。
十、男士养生汤煲汤食谱？
首乌鸽蛋汤
材料：何首乌、鸽蛋、熟地、草菇、食盐
做法：将鸽蛋先放入清水中浸泡十五分钟，然后放入锅中煮熟，最后去除蛋壳；将草菇去除外皮之后去除芯部位；将何首乌还有熟地这两种中药放入锅中煎煮半个小时，最后留下药液；将药液、鸽蛋以及草菇一起放入锅中，大火炖煮三十分钟，随后加入食盐就可以服用了。
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