一、海带怎样煮软得快？
最方便的煮法：在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮软。
这种方法比较简单便捷，非常适合使用。
最科学的煮法：在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。
这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味。
最复杂的煮法：在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就软。
因为蒸完后的海带已是半生半熟，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。
二、怎样煮紫菜软得快方法？
紫菜用温水泡一下，锅中烧水把紫菜捞出放到锅中烧开，放入打散鸡蛋液。烧开放入适量的盐鸡精猪油葱花即可
三、过桥米线怎么煮软得快？
煮之前提前把米线泡一会，然后开水煮好以后把米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里就可以了
过桥米线有好几种呢，去店里吃正宗的过桥米线是不用煮的，配菜米线都是烫好端上来直接陆续都放到砂锅里就可以直接开始吃的
四、西红柿怎样放软得快？
西红柿从树上摘下来时比较硬，太熟的西红柿就不能保证运输，买回来的西红柿用袋子扎好密封好放在常温下两三天，就很容易变软。
再就是把它放在灯光下照射，加速他的光合作用。也会加速西红柿的成熟变软，必须保证它的温度不能太凉。在适当的温度下放几天也会变软。
五、土豆粉条怎样泡软得快？
土豆粉条用温水泡软得快
主料：土豆400g，辣椒50g，粉条100g
辅料：油适量，盐适量，葱20g，酱油5g，味精2g
步骤：
1.备料
2.把葱切成段
3.把辣椒切成片
4.锅中加入油预热
5.放入葱花翻炒
6.倒入土豆片
7.加入适量的酱油和盐
8.然后放入粉条
9.加入适量的水，开始炖
10.10分钟后打开锅盖，加入味精，翻炒几下
11.关火后 就可以出锅了
12.盛到盘中品尝享受美味去了
六、木耳怎么煮软的快？
首先我们可以找一个带盖的盒子，然后我们将适量的木耳倒入盒子里，接着向盒子中倒入适量的温水，接着我们需要注意放入盒子里的木耳千万不要太多，这样可以留给木耳充足的涨发空间还可以让木耳充足的吸收水分。
然后将盒子的盖子盖紧，让盒子里的水不洒出来。之后用手用力的摇晃盒子大约4分钟左右就可以将又大又软的木耳取出来了。
七、黄豆怎么焖软得快？
步骤 1
黄豆挑拣好，提前泡发至少八小时。
步骤 2
泡好的黄豆沥干水，装保鲜袋，入冰箱冷冻室，冻制发硬。需要三个小时以上。 冻好后，取出袋子解冻。不要打开袋子。等豆子快要接近常温的时候，继续放入冰箱冷冻。
步骤 3
冷冻和解冻的步骤一共需要三次。 最后一次解冻之后，洗净豆子，放锅里添水煮制。 水不需要很多，盖过豆子后稍多些就可以。 开锅后转小火，不时尝一下，觉得软糯程度合适就可以关火了。 关火后可以让它在锅里利用余温焖一下，更好吃。
步骤 4
凉了后滤出汤汁，豆子可以加进各种食材里啦～
八、粉丝怎么泡软得快？
1、用温水泡，是发好的关键。
2、粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。
3、不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。
4、这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。
5、泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。
6、一般做粉条是先用滚开水泡一下，这样是为了煮的过程中更容易。泡的时间没有特别要求，在开水里泡40分钟到1个小时左右。
7、如果想节省时间的话，还可以在里边加上一些食盐，这样会大大的缩短粉条泡发的时间，只需要三两分钟的时间，就能够把粉条给泡发好了。而且加了盐之后，还能让泡出来的粉条韧性得到增加，煮的时候更加耐煮，吃的时候会更加的有嚼劲。
九、什么大米煮饭软得快？
1.黑龙江五常大米，东北的大米一直在全国都是非常有名的，虽然南方地区也有种植大米的，但是吃起来和东北地区种植出来的大米，口感和味道完全都是不同，其中最有名的大米就是黑龙江的五常大米。之所以叫做五常大米，也是因为在黑龙江的五常市指定的地区培养生产出来的大米，黑土地养育出来的水稻每一颗米粒都是非常饱满的，并且摸起来质地非常的坚硬，做出来的米饭带有着一种特殊的香气，并且表面色泽非常的油亮，在清朝时期的时候是作为贡米的。
2.黑龙江响水大米响水地区生产出来的大米也是比较有名的，而最主要的特点就是在焖米饭的时候，我们观察米饭的汤汁非常像是牛奶的颜色，煮出来的米饭口感是非常松软的，并且在焖饭的过程当中，我们就可以闻到大米的香气，响水地区生产出来的大米是作为国宴使用的大米，由此可见，这种大米到底是有多好吃。
3.辽宁东港柳林贡米柳林贡米主要的生产地区是在鸭绿江地区，这个大米从明朝的时期就一直是作为皇室的贡米出现，而袖手纳米一直延续到了现在，口感非常的独特，并且外形看上去要比普通的大米长上去多，这种大米的味道和口感，完全可以和日本当地生产出来的最优质的大米媲美了。什么米煮饭好吃又香?如果大家平时喜欢吃米饭的话，那么最推荐的就是品尝一下东北地区生产出来的大米，这些大米无论是从口感还是味道上面都非常的优秀和出色，虽然南方也是有很多好吃的大米，但是与东北地区的大米比起来的话差别还是很大
十、怎样煮软鸭肉？
鸭肉中加入山楂，陈皮，更入味，去腥，易熟
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