一、烧麦啥馅好吃?
烧麦又称烧卖,是我国的一种名小吃,以烫面为皮,裹馅上笼蒸熟,形如石榴,洁白晶莹,特点馅多皮薄,清香可口,有糯米馅、香菇馅、虾仁馅、猪肉馅、韭菜馅,牛肉萝卜馅,北方人认为不包牛羊肉的烧麦没有灵魂,广东人爱吃原汁原味的干蒸鲜虾猪肉馅烧麦。我是一枚南方人更喜欢吃小时候妈妈做的味道,那就是冬笋猪肉馅做出来的烧麦。
二、什么馅的烧麦好吃?
鸡蛋虾仁猪肉馅好吃
材料:猪肉沫250g,虾仁100g左右,鸡蛋两个,干香菇8个,云吞皮适量,淀粉一大勺,盐一勺,料酒两大勺,白砂糖少许,白胡椒粉适量,蚝油一大勺。
做法
(1)虾仁洗干净后用料理机榨成泥
(2)香菇提前泡发,然后也放入料理机榨成泥,再装入碗中备用。
(3)猪肉沫用清水洗净,然后放入一大勺料酒腌制20分钟后,再用菜刀剁成泥。
(4)将猪肉沫、虾仁泥、香菇泥一起放入碗中,加入两个鸡蛋,倒入一大勺淀粉,按顺时针方向大力搅拌至上浆。(用筷子提起肉泥,不断开就是上浆完成。
(5)做好的肉泥,放入一勺盐调味,然后加入少许白砂糖,适量白胡椒粉(大约3g左右) ,一大勺料酒,一大勺蚝油,搅拌均匀即可。
小贴士:还可以留几个完整的虾仁,包的时候一整个包进去哦。
三、兰州哪里的烧麦好吃?
乐乐乐,专业,老店。是开发大西北的时候北京搬过来的,和悦宾楼,景阳楼一样有名。主营包子,烧卖。有菊花烧卖,和江米烧卖。在新世纪百货的后面,那里有家金鼎牛肉面,就在旁边。
四、邯郸哪的烧麦好吃?
当然是大名烧麦馆了 在连成别院西边
采纳哦
五、太原哪的烧麦好吃?
都说太原的烧麦是特色小吃,我一直没觉得,但是在太原,一旦提到烧卖,那必须是清和元的烧麦,清和元的铜锣湾店在小区里,有点不好找,不好找的原因是在路口处还有一家清和元,直线相距也就200米,这里面有故事了……。
烧卖价格16元一笼,和蒸饺一样价格。我不知道是蒸饺贵了还是烧麦便宜了。
烧卖是羊肉馅的,加了白菜和韭菜做配料,完全是居家做菜的手法。白菜可以增加口感,纯肉容易发柴,韭菜可以提味,降低成本的同时又好吃。
但是烧卖油有点大,皮薄馅也不小,总体感觉味道不错,性价比超好,个人以为比蒸饺更值一些。
咋样,说了那么多,是不是流口水了,想吃吗?我在清和元等你…
六、丹东烧麦哪家好吃?
在丹东,烧麦是当地居民喜爱的美食之一,各大餐厅、小摊贩都能找到烧麦的身影。但是想要尝到真正正宗、好吃的烧麦,还需要慢慢挑选。笔者经过多次品尝后,推荐嘉和烧麦,它的特点是皮薄馅多,别具一格的鲜美口感深受当地人的喜爱。嘉和烧麦经营多年,口碑不错,深得人心。所以,如果你想要品尝一下正宗的丹东烧麦,嘉和烧麦是你不二的选择。
七、武汉哪家烧麦好吃?
武汉最出名的烧麦小吃店———德润福严氏烧梅(烧麦),位置在友谊路双洞街,离武广商圈、中山公园非常的近。
他们家卖烧麦已经几十年了。特点是重油重胡椒,糯米软糯,香菇、肉丁味道也不错。外皮Q弹,来到武汉有机会一定得来试试。
八、形容烧麦好吃句子?
它以烫面为皮,里面裹上馅,上笼屉蒸熟后,状如小笼包,但顶端却不封口,形似松散开的花,吃上一口,皮薄馅大,油汁四溢,满口留香,即能作为高档宴席上一道美味佳肴,还能落户于街边热闹的饭馆吃摊,深受广大食客的欢迎。
九、东河烧麦哪家好吃?
三汤居烧麦好吃。
所谓一汤,也是三汤居烧麦灵魂,是指用水代替面粉,与大块的羊肉、葱和调料充分搅拌,但软而不稀,上锅蒸熟后,烧麦皮完好无损,一口下去会有鲜嫩的汁流出;
所谓二汤,是指与烧麦相配的一定要是上等的香醋,因为勾兑的醋会很刺鼻,同时影响烧麦的口感;
十、呼市哪家烧麦好吃?
1.曹忠烧麦 地址:太平街八中对面 说起这家店得历史在呼市旧城那可是相当出名,烧麦薄皮大馅,不油腻,入口烧麦的香味扑鼻,家常菜做的也是一绝,过油肉土豆片做的刚刚好。
2.白老二稍麦 地址:位于呼市旧城小西街,西口往东三百米路北 位于呼市旧城小西街,西口往东三百米路北,白老二家的稍麦,馅软而喷香、油而不腻,皮薄透亮、晶莹饱满。呼市本地人、认可的稍麦馆。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!