一、做藜麦饭藜麦是什么？
藜麦是美州比较常见的一种粮食作物，营养价值极高
二、芹菜藜麦饭做法？
主料
芹菜叶少许，食用碱少许 ，精盐少许， 藜麦适量
辅料
蒜末少许 葱花少许 干辣椒面1勺 食用油适量 肉臊子（随意）1勺
步骤
1.小麦芹清洗干净，取下芹菜叶子
2.芹菜叶子清洗干净
3.放入少许的食用碱
4.放入少许的食用盐
5.用手使劲的抓拌均匀
6.少量的加入藜麦，抓拌均匀，一定是少量多次的加入
7.让芹菜叶子均匀的挂上一层面霜
8.开水上锅，放入蒸屉，大火蒸5到8分钟即可
9.趁热用筷子滑散
10.盛入碗里加入葱花，蒜末和干辣椒面
11.冒烟的热油泼在上面，激发出香味
12.快速的搅拌均匀
13.如果家里有肉臊子，可以加入一勺肉臊子即可食用，没有的，可以忽略这一步
三、黑藜麦饭做法？
主料
藜麦100g
糯米100g
黑米100g
辅料
冰糖适量
藜麦黑米粥的做法步骤
1.藜麦
2.藜麦、糯米、黑米清洗干净
3.三种材料浸泡三个小时以上
4.材料放入电压力锅内胆，加入水，选择粥程序
5.程序结束之后加入冰糖
6.煮融就可以啦
小窍门&温馨提示
材料事先浸泡会比较容易煮
四、藜麦饭怎么煮？
1、藜麦需要多淘洗几次，直至水清澈去除皂苷，避免口味苦涩。
2、淘洗的过程容易掉很多，可以借助蒸笼或者网筛辅助。
3、藜麦需要提前浸泡，因为藜麦胚芽占比高，跑一段时间后细胞吸饱水分，更容易让营养释放被人体吸收。
4、锅里放入足量的清水，水可以多放一点。藜麦冷水下锅，大火煮沸（3分钟）后转小火，煮的时间根据藜麦颜色而定。
5、粮食的饱满、香味，时间到，关火，滤水出锅。
还有一种煮法，非电饭锅。就是将泡好的藜麦倒进锅里，在加入高出藜麦半指深度的清水，不盖锅盖，中火煮15分钟左右（时间根据藜麦颜色而定），煮到水干即可。
五、什么是藜麦饭？
你买饭就是在大米中添加30%到60%的黎麦米组织而成的米饭叫黎麦饭
六、藜麦饭好还是藜麦粥好？
粥好！
藜麦不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有藜麦的早餐，能使人饱腹感增加，同时，藜麦中的蛋白质能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
藜麦的吃法很多，比如做成藜麦饭或者藜麦粥，藜麦比较好熟，一般蒸（熬）15分钟即可；蒸馒头、烙饼、粽子、饭团、烤面包的时候，也可以加入一些藜麦增加口感和营养。
煮熟后做成藜麦沙拉，加入各种蔬菜水果，比如生菜、黄瓜、小番茄、紫甘蓝、西兰花等，还可以加入一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鸡胸肉、虾仁等
七、杂粮饭和藜麦饭哪个好？
藜麦饭好吃，藜麦饭现在很受欢迎。
藜麦是近几年非常流行的一种食物，被素食爱好者称为“素食之王”。
藜麦一般有三种颜色，白色、红色、黑色，白色的藜麦口感最好，黑色、红色相比营养价值要高一些，我们一般食用的是三色混搭好的。
藜麦蛋白质含量比普通谷物高，其中膳食纤维也比一般谷物的高。
因此，藜麦饭深得人们的喜爱！
八、蒸藜麦饭的做法？
1、藜麦50克，清洗干净，提前一晚上蒸好，藜麦饭做法简单，和普通蒸大米饭的做法一样，不需要提前泡也能蒸软。锅内倒5克油，烧热后，下入鸡蛋液炒散，下入清洗干净的虾仁一起翻炒；
2、下入清洗干净切小朵的西兰花一起翻炒，加少量生抽、蚝油；
3、等食材炒到8成熟，下入蒸好的藜麦饭同炒；
4、炒干水分，加少量盐出锅
九、藜麦饭可以隔夜吗？
藜麦饭可以隔夜，放在冰箱里面。
剩饭保存时要得当。热的食物是不能放入冰箱里面进行冷藏的，只有冷却下来的剩饭、剩菜才能够保存。如果食物没有在冷却后再放入冰箱，食物中心就容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
如果将剩饭在冷却之后再放入冰箱的话，就可以起到抑制细菌的效果，让食物的腐败速度变慢，这样下次就可以继续吃。食物在冰箱内存放时间不宜过长，通常放在冷藏室不超过三、四天，冷冻室不超过三、四个月。
十、什么是藜麦杂粮饭？
明确结论：藜麦杂粮饭是一种混合藜麦、糙米、小米、燕麦等多种杂粮烹制而成的营养丰富、口感丰富的主食。
解释原因：藜麦、糙米、小米、燕麦等杂粮都含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和蛋白质等营养成分，因此混合它们能够增加饭菜的口感和营养价值。而且，这些杂粮都具有低GI值的特点，有助于控制血糖和血脂，对健康有益。
内容延伸：藜麦杂粮饭还可以根据个人口味添加各种蔬菜、肉类等食材，增加餐食的多样性，满足口味需求。此外，藜麦杂粮饭也被认为是一种减肥、美容的良好饮食选择。
具体步骤：
1. 将藜麦、糙米、小米、燕麦等杂粮混合后洗净浸泡入水中；
2. 配料根据个人口味添加，如胡萝卜丁、豌豆、毛豆、紫菜等；
3. 在锅内加入适量清水，将杂粮和配料放入锅中，煮至稍微沸腾后改小火煮15-20分钟；
4. 然后大火焯水，把粮食煮熟，煮至稠粥状即可。
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