东北臭蒿有哪些吃法？面条吃法？

一、东北臭蒿有哪些吃法？

1将臭蒿洗净，和葱、蒜等一起蘸酱生食。

2，做馅儿。将臭蒿洗净切碎和肉一起做饺子馅儿、包子馅儿，味道特别鲜美。羊肉配合味道最佳，牛肉、猪肉也不错。老家也有用鸡胸肉配合“臭蒿”做饺子馅的吃法儿，味道也非常鲜美

二、面条吃法？

1，先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头，然后再将黄瓜插成细丝装碗备用，准备一根小葱切成葱花备用，几个大蒜先压扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。

2，锅里倒入适量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼里啪啦作响，盛出放凉，油温升高后泼入蒜末里面。

3，花生放凉后加入两勺香醋，三勺生抽，一勺盐，一勺糖，再放入适量辣椒油，最后放点儿熟芝麻搅拌均匀。

4，锅里水开后，下入面条，面条煮到9成熟就可以了，不要煮得太软，煮好后放入清水里面过凉，然后控水捞入碗里。

6，放入料汁，黄瓜，香菜，花生米搅拌均匀就可以开吃了。

三、面筋面条的吃法都有哪些？

面筋面条是一种传统的中式面食，可以有多种不同的吃法。以下是一些常见的面筋面条的吃法：

1. 红油面筋：将煮熟的面筋面条捞出后，将红油（辣椒油）均匀浇在面条上，然后可以根据个人口味加入葱花、蒜末和花椒粉等调料调味，搅拌均匀后食用。

2. 酸辣面筋：将面筋面条捞出后，可以配以酸辣汤汁，这个酸辣汤汁可由醋、辣椒酱、花椒、葱花、姜末等调味料混合调制而成。将酸辣汤汁倒在面条上，搅拌均匀即可食用。

3. 炸酱面筋：将面筋面条捞出后，可以添加炸酱、蒜末、酱油和花椒粉等调味料，搅拌均匀后食用。这种吃法可以使面筋面条更具有咸香味。

4. 炒面筋：将面筋面条切段后，可以炒制成炒面筋，加入蔬菜和调料翻炒熟后食用。常见的蔬菜可以是胡萝卜丝、豆芽菜、青菜等。

5. 清汤面筋：将面筋面条放入热水中煮熟，然后捞出，放入热的鸡汤或清汤中，然后根据个人口味添加蔬菜、豆腐等配料。

以上是一些常见的面筋面条的吃法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望你能尽情享受面筋面条的美味！

四、面条菜有几种吃法？

我们这面条菜多数是用来蒸制后，醮蒜泥调味汁来吃的，当然也可以挂全蛋糊炸，烫好后用蒜泥汁浇淋凉拌也行，总之还是多种多样的。现将蒸制面条菜给大家讲一下。

主料：面条菜350g

配料：面粉适量

调料：盐3g，味精，鸡精各5g，蒜50g，味送美10g，陈醋10g，香油少许！白糖2g！

做法：1，将面条菜洗净，摘去老根，枯叶，黄叶，甩一甩水份备用！

2，蒸车开开，加水，上汽！

3，将面条菜加盐，味精，鸡精腌底味，不要太咸，拌入面粉，不要太多水，面也不要太厚，拌匀，拌好，也不可太薄，薄了沒有口感。拌好后直接入蒸车蒸制，蒸车要上汽，汽足，旺汽蒸上5分钟，成熟即可！色泽鲜艳，十分美味，趁热上桌！

4，别急，小二，还有味碟，把蒜泥，味达美，陈醋，白糖，香油，鸡精，味精调好味汁。配面条菜上桌就好了！色泽鲜艳，春天的味道袭来！二子，给老板们上菜

五、面条辣味吃法？

【配料】：

面条250克，鸡肉一块，干辣椒适量，芝麻酱一勺，黄瓜半根，豆芽一小把，花生米半碗，花椒、麻椒、香叶、八角各适量，生抽2勺，醋1勺，小米椒2个，香菜2根，辣椒油适量，白芝麻适量，葱姜蒜适量

【烹饪步骤】：

1、首先，我们先来做辣椒油。把干辣椒剁成辣椒面，也可以直接用买好的辣椒面，准备一个空碗，放入辣椒面，再加入适量白芝麻备用。锅内烧油，放入八角香叶花椒麻椒爆香，爆香后将八角麻椒花椒香叶捞出来，把热油泼入辣椒面碗中。

2、这样辣椒油就做好了，想要颜色好看点，可以加点买来的辣椒油。

3、然后，我们再来做配菜。将鸡肉放入料酒腌制一会，然后放入锅中，加入生姜片葱段，大火将鸡肉煮熟。煮熟的鸡肉捞出来，凉水过一下，捞出来撕成鸡丝，撕的时候要按照鸡肉的纹理来撕。

4、黄瓜切丝，花生下油锅炸熟，也可以用买来的熟花生，豆芽洗净后焯水，两分钟捞出备用。

5、配菜做好后，我们来做料汁。空碗中放入生抽、香醋拌匀。蒜末、姜末、香菜切小段备用。

6、煮面条，面条煮熟后，放冷水过一下，捞出。喜欢凉一点就放点冰块。

7、最后把面条、鸡丝、黄瓜丝、豆芽放在盆子中开始拌，放入芝麻酱、炸好的辣椒油，花生、盐一勺、糖少许、芝麻油、蒜泥、香菜，还有调好的料汁都一起放进去，筷子搅拌均匀。

8、拌好后装盘就可以了。

六、面条菜吃法？

面条菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它能清热解毒，凉血止血并能加快人体代谢，特别适合人们在炎热夏天中使用，能预防多种上火症状出现。

面条菜可以凉拌，也可以炒着吃，还可以蒸熟以后再吃，在生活中把面条菜蒸着吃是它最常见的吃法，做的时候需要把它清洗干净，再让它表面均匀沾上适量面粉，然后入蒸锅隔水蒸熟，蒸好以后取出搭配适量蒜泥生抽调成的料汁直接蘸食，滋味特别好。

七、冷面条吃法？

麻酱拌面所需材料：鲜面条300克、黄瓜半根、香菜2棵、老干妈1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、生抽1汤匙、

做法步骤：

1.把黄瓜切成丝，香菜切小段，大蒜切末。

2.下面就来调麻酱汁，芝麻酱很稠，吃到嘴里会很腻，通常会用水或香油把麻酱稀释，这个过程就叫懈麻酱。澥麻酱也有一些技巧，澥不好麻酱就彻底散了，口感也不好。舀两汤匙麻酱到碗内，加入1汤匙香油，朝一个方向搅匀，再分次淋入温水，用筷子把芝麻酱朝一个方向不停的搅动，开始麻酱会变得很粘稠，团成一团，再分次淋入温水，让芝麻酱，温水和香油充分混合，直至把芝麻酱搅至像酸奶一样浓稠的状态就可以了。再加入盐和生抽搅匀，这样麻酱汁就做好了。

3.锅内加入水烧开，下入面条煮制，烧开锅后，加点凉水，继续烧开，煮大约2-3分钟，煮到面条没有白芯就是熟了，将面条捞出。

4.把面条捞出后，马上放到冷水中投凉，使面条凉透，把面条捞出沥净水分。面条煮好后，马上放到冷水中投凉，这样可以使面条吃着口感更劲道，而且面条也不会粘成一团。

5.把煮好的面条放入大碗内，加入黄瓜丝，香菜段，蒜末，淋入调好的芝麻酱，用筷子搅拌均匀，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的凉面就做好了。

八、手工面条吃法？

手工面条的吃法有好多种，可以做干面条，煮出来浇上喜欢吃的卤就是好吃的打卤面。

还可以把喜欢吃的菜比如肉和豆角炒熟，把手工面条焖上去，用菜里的汤把面条焖熟，这叫焖面。

还可以做成汤面，开水里熬点菜把手工面条煮进去，煮熟把炒好的调料汁放进去就是好吃的汤面条了。

还可以把面条煮熟过一下凉水，加点配菜炒着吃。好多种，都好吃。

九、冷面的面条都有哪些新吃法？

冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等。在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面，其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。