一、怎样蒸糯饭？
把糯米洗净，浸泡2至3小时，控干水，用蒸锅或甑子蒸上半小时及可，火不能过猛，怕水沸腾上蒸垫上的米，影响糯米饭的味道。
二、木桶怎样饭加油怎样蒸？
木桶饭的做法 用料：大米、开水1、把大米放入大碗中浸泡半小时，让大米吸水膨胀，水不用太多，盖过米粒再高一点就行2、半小时之后，米吸水后膨胀，洗干净，沥干水分就可以用了。
3、烧开一锅水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，盖上盖子大火蒸十五分钟。
4、八分钟左右，打开盖子，用筷子把米粒再搅拌几下，让上下面的米粒更均匀受热。
5、事先准备好一壶开水，15分钟后，把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水，再盖上盖子浸泡5分钟。开水的量只要盖过米粒就够了。
这个步骤的效果就是用热水把米粒闷到半熟的状态。
6、5分钟后，米粒吸水后便会膨胀，可以拿一两粒用手挤压看看发胀的状态，米粒外层软芯有点硬就是最佳状态了。
7、把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中，用筷子在米粒中插一些小洞。
小洞的作用就是便于底下的水蒸气可以向上排出，使得米饭在密闭的木桶里更容易熟透。
8、再盖上盖子，大火转中火蒸20分钟，蒸20分钟后，把米饭搅拌松散，木香浓郁的木桶饭就做好，可以食用了。
三、怎样蒸槐花麦饭？
【蒸槐花麦饭】准备槐花、面粉、食盐、食用油、大蒜、葱花、五香粉、辣椒油。1、去采摘一些新鲜的槐花，不要一分钱，抓住槐树枝，用手一撸就下来了，一上午就能撸一袋子槐花。市场上也有卖槐花的，一斤在5-10元之间，并不贵，摘不到的就可以买一些。
2、把槐花放进清水中，加入食盐淘洗3遍，毕竟是在野外生长的，肯定有很多灰尘、细菌，甚至虫卵，用盐水淘洗能杀菌杀虫，吃得更放心。
3、到了这一步，很多人都会直接加面粉了，这是错误的，有2步一定要做。第一是把槐花捞出沥干水分，裹面粉时槐花必须是干的，不能有水，否则一蒸就会粘连。
4、第二就是向槐花中加一勺食盐、一勺食用油，用双手抓拌均匀，让每朵槐花都裹上一层油，然后再撒一些面粉，用手翻拌，使槐花表面均匀地裹上一层面粉，不要太厚。
5、在蒸笼上铺一块纱布，把裹好面粉的槐花倒在纱布上，均匀地铺开。蒸锅加水烧开，把槐花放上锅，蒸10分钟即可，槐花麦饭就蒸熟了。
6、把槐花麦饭取出，趁热倒在盆子里，用筷子翻拌一下，使其散开，放凉备用，这样槐花麦饭就不会起坨了。
7、根据个人的口味调一碗料汁，切一些葱花、蒜末，加入适量酱油、醋、五香粉、辣椒油、香油，用筷子搅拌均匀，浇在槐花麦饭上，用筷子搅拌均匀，就可以吃了。
四、蒸麦饭怎样挑槐花？
怎样蒸槐花麦做法步骤：
1、槐花择洗沥干。
2、放在稍大的盆子里加入少许苏籽油（可以用食用油或者亚麻籽油、麻油）搅拌均匀。
3、加入适量的盐面粉拌匀，那样面粉裹的比较匀，槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来。
4、蒸笼里加屉布，槐花均匀的铺在笼屉上，开水上锅蒸10-15分钟。
5、大蒜捣成泥，葱、辣椒切成末。
6、大蒜、辣椒、葱末加入海鲜酱油和陈醋，再加少许辣椒油拌匀备用。
7、蒸好的槐花出锅稍晾凉。
8、加入拌料拌匀开吃吧。
9、简单好吃的麦饭做好了。
10、槐花一定要择洗干净，像这样的小梗子都要挑出来，特别是夹杂在里面的槐树嫩叶一定要挑干净以免过量食用中毒。
五、木须蒸麦饭怎样？
2.个人比较喜欢在蒸麦饭的时候加点葱花进去，可以提香，不喜欢的可以不加；
3.加入一勺食用油，因为后面要做料汁，所以就不加食盐和五香粉了，可以充分地保留苜蓿清香；再加入适量面粉；
4.搅拌均匀，
5.水开上锅蒸25分钟；
6.出锅；
7.再来一碗料汁：蒜末中加十三香、花椒粉、少许盐、辣椒面、黑芝麻，热油浇入，再加入适量老陈醋、生抽，拌匀即可。苜蓿麦饭淋上酸辣鲜香的蒜汁，简直就是绝配，快来试试吧！
六、怎样蒸玉米高粱饭好吃？
高粱米饭
用料：高粱米 红芸豆 白砂糖(根据自己所需进行添加)
做法：
1.将适量的高粱米和红芸豆淘洗干净，加清水后放入冰箱浸泡一夜。
2.第二天从冰箱中取出来后，倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍。
3.把米饭放入煮锅中，然后放入适量的清水，盖上锅盖以后大火煮开，小火煮半个小时，然后把锅盖留一点缝隙，防止水扑锅的现象，煮到水分都吸收的差不多的时候，盖上锅盖，焖十几分钟就可以了。
4.然后将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清澈即可。装碗食用就可以了，如果你想吃甜的话可以适当的放入一些白砂糖调味，口感还是不错的哦。
七、怎样蒸八宝饭？
1.准备食材：糯米100克、红豆沙100克、糖10克、黑芝麻5克、葡萄干适量、红枣5克。
2.取出糯米饭，加入少部分葡萄干再将糖拌入。
3.取一饭碗，先将碗内刷上一层薄油，摆入红枣，再撒上黑芝麻，再放入剩下的一半的葡萄干。
4.加入一些拌好的糯米饭，压紧，大概位于饭碗的三分之一处。
5.再铺上红豆沙，压上糯米饭，略压紧，摆上蒸格。
6.大火蒸15分钟，取个盘子，翻出八宝钣即可
八、芹菜麦饭怎样蒸的绿？
将芹菜打万汁，用芹菜汁代替水去和麦饭一起蒸，就是绿色的了。
九、五谷杂粮饭配菜？
杂粮饭我们经常吃，是减肥人士最爱的碳水化合物。那么杂粮米饭最简单的搭配方法有哪些呢？
这里我来告诉大家，杂粮米饭中除了大米以外，我们可以加入适量的小米、薏米、紫米、红米、黄米、糯米、燕麦、藜麦，当然除了这些杂粮以外，我们还可以在这些粮食中加入少量的南瓜、玉米、红薯、山药等瓜果根茎类植物一同食用，味道也是相当美味，营养也丰富。值得注意的是，由于各种杂粮的煮熟时间是不同的，我们要将杂粮事先泡水，来节省杂粮米饭蒸制的时间。
十、如何做五谷杂粮饭，五谷杂粮饭的做法？
大米1.5杯
燕麦米1/3杯
高粱米1/3杯
紫薯1个
南瓜1小块
辅料
清水适量
1. 准备好所需的食材，南瓜和紫薯分别去皮清洗干净。
2. 将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块，南瓜和紫薯都容易熟，切小块就容易煮烂。
3. 将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次。
4. 将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中，加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水，浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些，水少煮出来的米饭口感偏硬，不容易消化，不适合老人和孩子吃。
5. 10~15分钟之后接通电饭煲的电源，选择煮米饭功能，按启动键开始制作。
6. 大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态，关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子，健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。
温馨小提示
1、燕麦米、高粱米、紫薯、南瓜的量可以随调配，两种米的总量不宜超过大米的量，粗粮多了煮出来的米饭口感粗糙，不容易被孩子接受。
2、没有燕麦米和高粱米，可以换其类型的米，比如：小米、黑米、玉米、大麦米、糙米等。
3、煮米饭的时间根据自家电饭煲的功率不同略有不同。
4、上述食材准备的是5人分量，制作过程中可以根据家里人口数量做增减。
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