昨天艳阳高照，今日雨下的不小，听～哗哗哗，瞧～净水洼。风一刮，好冷呀！家有白菜好几棵，可便宜啦0.29元一斤，准备炒炒或做馅包水饺。白菜馅真不孬，软乎！还有一块豆腐，咱就晚饭包水饺吃了热热乎乎。
白菜豆腐水饺，放三种调料最好吃，给肉都不换。么尼？就是花生油，花椒大茴材料面，葱花和鸡精。
白菜豆腐水饺
食材：白菜，豆腐，葱，花生油，花椒大茴材料面，盐，鸡精
过程：1.首先温水和面，天冷用温水比较好，醒面快。揉成面团盖上醒面半小时
2.这个时间造馅子，白菜馅要用白菜头，一棵白菜取上半部分就可以。白菜切丝再剁碎入盆
3.半斤豆腐，切条再切丁，老式豆腐最好吃，不贵豆腐1.8元一斤
4、大葱一棵，切葱末，大大的葱末白菜豆腐馅才香才有味，装盆
开始调味：放100克花生油，一勺花椒大茴材料，一勺鸡精一勺盐，拌匀即可。白菜豆腐馅儿喜花生油、葱末和花椒大茴材料面
5.此时面已醒好，取出揉匀，揪大小相等的剂子，擀皮包饺子～
6.起锅烧水，水开下饺子，搅动一下，以防粘锅底。煮5分钟饺子浮起胖鼓鼓的，捞出就可以开吃了
刚出锅的饺子我最爱，热气腾腾～真好！吃起软嫩可口，香鲜味美，好吃不贵，都不浪费！
包完还剩一点面，皮一下，晚安好梦！
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