一、烧麦皮可以冷冻吗？
不可以，冷冻之后烧卖皮就会沾到一块了。
可以用放羊肉片的那种塑料盘，把烧麦皮一个一个平放在盘内，就挺好。用方便面的袋子，别放太多，也不错。稍微有一点粘连，没关系，煮一会就分开了。皮一般只能保鲜1~2天，建议现做现吃。
二、烧麦皮可以包饺子吗？
可以
烧麦是可以用饺子皮包的,饺子皮是用面粉搓揉而成,相对来说不是很劲道,但是也是富有弹性,可以容纳下烧麦的馅,使用饺子皮是能够制作出皮薄陷多的烧麦,是非常好吃的。
烧麦的制作方式是用来蒸制的，而饺子一般是水煮，为了保证水煮的时候饺子不破烂，所以在手工制作饺子皮的时候会制作得比较厚一些，而这种比较厚的饺子皮并不适合用来包烧麦，会影响烧麦的口感。
三、抄手皮可以包烧麦吗？
抄手皮不可以用来包烧麦，因为抄手皮比较薄，放入烧麦馅容易漏而且也没有烧麦皮的花边
四、饺子皮可以做烧麦皮吗？
可以的。
饺子皮变烧麦皮，不用擀面杖的做法
买的现成饺子皮有干粉，可以几个落在一起做。将饺子皮摞在一起，你再撒一些干面粉，以防止粘连，然后用碗的外面的圆弧转着圈的撵压饺子皮儿的边缘，当捻起许多皱褶时，烧麦皮就做好了。
自己做的烧麦皮儿，包上美味的馅料，一定会更好吃。
五、烧麦皮和馄饨皮的区别馄饨皮可以用来做烧麦皮吗？
馄饨皮不能做烧麦皮
1：烧麦皮是用开水烫面加凉水和面的，蒸出来的烧麦是半透明状。
还有用淀粉做烧麦皮的。
2：馄饨皮是用凉水和面的煮出来的馄饨的不透明的。
所以馄饨皮不能做烧麦皮。
是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
馄饨皮的面粉，可选择普通的富强粉或饺子粉。用凉水或温水和面另外，在制作过程中还要加入少许碱面，这样包出的馄饨口感才会嫩滑，非常好吃。
六、冷冻的烧麦皮怎样快速减冻？
面食不用解冻，直接放入蒸锅即可
七、烧麦皮可以用饺子皮吗？
完全可以
1.糯米提前浸泡半小时(如果时间允许提前浸泡半天)。
2.泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟。蒸好趁热捣松。
3.胡萝卜切丁，香菇切丁。
4.炒锅烧热，加入猪油，待油热后将肉馅先放入炒香。
5.变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒，同时加入蚝油、生抽、老抽、糖、盐炒匀，加入蒸好的糯米饭，可加入少许水(或泡香菇的水) 翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。
6.饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些、大一些，取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。
7.用虎口将烧麦颈部缓缓收紧，不牢固的地方可以再捏紧一下。再将开口处的面皮稍稍打开就可以了。
8.全部做好的烧麦放入垫入笼布的蒸锅中，顶部面皮上稍喷点水防干，蒸15分钟左右即可出锅。
八、冷冻烧麦常温可以放多久？
冷冻烧麦常温可以放24小时。烧麦是一种用糯米和面粉等食材为原材料制成的点心，常用来作为早餐、早茶、下午茶等。冷冻烧麦一般建议冷水下锅蒸，在冷水加热的过程中，可以逐渐将烧麦解冻。而一般冷冻的烧麦个头并没有很大，比较容易热透，在水开之后蒸15分钟左右，就能够将冷冻的烧麦蒸熟了。
九、冷冻烧麦可以放烤箱烤吗？
不可以直接放进烤箱。
冷冻食品如果解冻不当，不仅口味会变差，还会导致其营养素的流失。
冻鱼冻肉，先应放冷藏室。肉类解冻需要解冻期，把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里，等化冻后再拿来烹调。这种解冻方式花的时间比较久，一般大块的肉类至少要提前12小时放到冷藏室，小块的时间减半即可
十、剩烧麦皮可以做什么？
可以做苹果派。操作如下：
食材：烧麦皮适量，苹果2个，白糖适量，玉米淀粉适量
做法：1、首先先将苹果洗净削皮切成小粒，苹果粒放汤锅中加水与白糖煮开。2、然后煮开慢慢煮软，煮出糖水出来。3、玉米淀粉调入清水调成芡汁，倒入苹果中勾芡，做成苹果酱。4、擀薄擀大，切掉四边，将苹果酱放烧卖皮中间，将边切整齐，用叉子压出花边。5、最后把苹果派放入小火中炸至两面金黄，捞出即可食用。
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