这道菜做法是朋友前两天给说的，昨天回去尝试了下，做法真的很简单，喜欢吃鱼的朋友可以过来围观
食材
鲈鱼一条、料酒、生姜、蒜、葱、盐、油
制作方法
1、购买的鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身划几刀，方便入味，放盐腌制一会（这里注意盐一定要少放一点点，我第一次做盐有一点多了）
2、鱼上面放生姜、蒜泥、料酒，不要太多，保持鱼本身的鲜美，放入盘中，上锅蒸15分钟即可
3、撒上葱，锅内热油，往上浇一下，葱油鲈鱼就做好了
最后放送一道剁椒鱼头，其实做法跟葱油鲈鱼一样的，只是蒸的时候要多放一些泡山椒，就可以了
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