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一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊。随着天气变得越来越热，大家也都开始更重视自己的身材了，那么低卡低脂的凉拌大虾就是很棒的选择了。
凉拌大虾这道美食做起来比较简单，在吃的时候，搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更加美妙了，越吃越香。接下来，我们就简单给大家说一说教你大虾的秘制做法，简单拌一拌，爽口解馋，一大盘不够吃。
美味的凉拌大虾
食材：大虾、黄瓜、葱姜蒜、桃园建民牛肉耗辣椒、香菜、酱油、蚝油、醋、盐
做法：1、先把所需要的食材都处理好，把大虾冲洗干净，去掉虾线和虾头，放入热水里，加入一点料酒，煮一会儿；
2、等到把大虾煮熟之后，加入一点盐，搅拌均匀，捞出来，过一下凉水，剥去外皮，放入小盆；
3、接下来，把黄瓜冲洗干净，去掉头尾等杂质，切成小块；把香菜择洗好，切成香菜碎；
4、再把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质，沥干水后，切成葱花、姜末和蒜末；
5、拿一个干净的碗，放入切好的葱姜蒜，加入一点桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、蚝油、醋和盐，搅拌均匀，做成料汁；
6、准备一个干净的小盆，放入大虾和黄瓜块，浇上搅拌好的料汁，搅拌均匀，撒些香菜碎；即可；
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