家庭版的桃酥做法简单易学,一看就会。
将100克白砂糖和150克食用油充分搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,拌匀。接着,加入250克低筋面粉,过筛后更加细腻。加入3克小苏打和3克泡打粉,先将粉类拌匀,再将面絮状的混合物搅拌至没有干粉,呈现均匀的状态即可。取一个大约30克的剂子,揉成圆形,放入烤盘,间隔一定距离,用手指轻轻按压,桃酥的形状就出来了。最后,撒上一些黑芝麻,将烤箱预热至170度,烤25分钟,根据自己的烤箱温度进行调整。这样,桃酥就烤好了。它看起来简单又香又酥,一口咬下去,酥脆可口,简单美味,喜欢的朋友也可以试试哦!
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