以后家里的米饭得多蒸点了。
需要用到的食材有：菜花，青椒，红椒，蒜，肉
详细做法如下：
1，菜花先掰碎，大的在用刀切小一点
2，红椒切斜角,，青椒切斜角
3，蒜切片
4，肉切片，切的时候可以在冰箱冷冻2个小时，可以好切点，肥肉和瘦肉分开放
5，起锅烧水 ,水开下菜花焯水2分钟
捞出过凉后控干水份
6，起锅放一点油,先下肥肉煸炒出油脂，在倒入瘦肉
7，料酒,生抽一点点盐，倒入青红椒 翻炒至青红椒断生
8，倒入菜花,盐，耗油，翻炒均匀，最后下鸡精
翻炒均匀就可以出锅了
菜花炒肉片就做好了
喜欢的可以在家试试
温馨小贴士：
1，炒菜花以前要焯水2分钟，这样比较好熟
2，肉不好切，可以先将额偶放冰箱冷冻2小时
3.先炒肥肉，逼出油脂，这样炒出来不油腻
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