寻梦旅途中,或跌宕起伏或波澜不惊。于寻常处见功力,于细微处见真章。得与失、成与败,让人心潮澎湃,让人挥之不去。——题记
工匠精神是中国人从古至今孜孜以求的,人们将自己的思考与领悟,全都倾注于一双灵巧的双手,即便是一块破铜烂铁,也可能在这双巧手里化腐朽为神奇,变得有价值。
今年九月就读北方职业学校的我,选择了自己喜欢的西点专业。短短一个多月从好奇到了解,从陌生到熟悉,我发现学好专业不仅仅只靠热情,更需要敬业、专注的工匠精神。
今天的西点实训课,我们学做意大利饼干。以前吃过,常揣测它的做法如何,会不会很难,老师说这是最简单的西点,一学就会。看了老师的示范,确实是很简单。然而做法简单是简单,要做好却没那么容易。
配方写在黑板上,我很快就记忆下来,但开始和面制作时,还真没有老师示范操作时的轻松自如,好像浑身是劲却使不上力。西点老师微笑着说:“功夫在手上,发力在心里。不急,慢慢来,新手需要多看多练。”在老师的悉心指导下,经过反复的练习,我终于做出有型有款的意大利饼胚,从烤箱一拿出来,香气四溢,非常可口,我们开始对自己越来越有信心。
原来经过努力获得的成功,是那么让人喜悦。我终于明白了工匠精神为什么值得让人如此追求,从不懂到略懂,从略懂到精通,从精通到完美……这个过程不仅仅只是技术的进步,更是心灵的提升。
小小一块意大利饼干,让我看到了梦想实现的信仰之路,更让我看到了匠心的本质。热爱西点的小伙伴们快快来北方追梦、圆梦吧!
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