一家超简(jian)单(lou)的港式便利店
桌子没几张,却在东门足足开了15年
它究竟有什么魔力!
说起冰冰便利店,在深圳长大的人都懂!无环境无服务,但每次到东门都要来吃。
自从17年的南塘店结业后,有接近两年时间没吃到冰冰的我,后知后觉发现原来它搬到了东门町里面!
地址变了
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装修也变了,还原TVB里的茶餐厅
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菜单却没怎么变
来来去去还是这几样
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那味道和之前的,还一样吗?
点上满满一整桌的小吃,慢慢回味以前那学生时代的专属味道。
想怎么加酱就怎么加酱
回忆主打第一弹,要数这一碟港式混酱肠粉!
小份肠粉6元,大份的10元,经济又实惠说的就是它!小哥手起刀落,一份肠粉就切好了。
接下来就到了汤汤最喜欢的环节了!来到DIY调料区,按照喜好和口味,开始疯狂加料!
step1-番茄酱
step2-花生酱
step3-海鲜酱
step4-灵魂精髓,撒!芝!麻!
调好味后,千万记得把酱料均匀的沾满在每一块肠粉上~够味才好吃!
一个个又薄又滑的猪肠粉,展开还能拉伸变长长长长长……
存下的零花钱都花在了这
丸子系列也是下单的标配~十余种选择,个位数价格,多少学生党存的零花钱就是为了它!
何况就站在冒着热气的铁皮箱前零距离点餐,这丸子诱惑,忍住是不可能忍住的
咖喱鱼蛋、牛肉丸、波波肠……以前全是汤汤的最爱!现在一次性点齐这么多款,幸福感瞬间爆棚。
港式小吃的代表,鱼蛋要排第一位!外皮染着金灿灿的色泽,汤汤一口就解决掉一个。
还有牛肉丸~和朋友们一起抢着吃的时候,吃起来最香!
/ 还有这两件… /
油面筋,汤汤更习惯于叫它“豆腐泡”,捞上来之后要尽快吃,否则汤汁流失掉会干瘪瘪的。
忘不了的,还有那口鸡肉肠~无论煮或是煎,鸡肉肠怎样做都好吃!再蘸点番茄酱,那滋味绝了!
“老几样”里,寻找港味
/ 贫民美食中的战斗机 /
碗仔翅,香港街头的代表美食~其实里头的“翅”就是粉丝,名副其实贫民美食里的战斗机!
冰冰的碗仔翅量不多,料却很足,随便一勺都是满满的木耳粉丝!不过可能物价上涨,现在居然要15rmb一碗了……
/ 家常做法的韭菜猪红 /
汤汤本来是想吃牛杂的,奈何去到小哥告知只剩猪红了,就点了一份。
猪红都切得大大块的,用筷子一划就分为两半,汤汤试了试,觉得不是很入味,但还是很新鲜的。
“老板!我再要两瓶维他奶。”
“我们现在不卖维他奶了喔,只有这几款,你要吗?”
现在的冰冰已经不卖玻璃瓶装的维他奶了,取而代之的是自制的奶茶和柠茶柠七。
味道嘛,汤汤不好说,可是,最让汤汤想念的,还是那一瓶简简单单的维他奶。
在学生时代,多少人每次来到东门,第一时间就是扯上同学朋友来冰冰。点上几样小吃,虽然简单却是味美。
现在来冰冰,或许吃来吃去还是那老几样,但就是图这一口记忆的味道。毕竟,记忆里的美味,总是无可取代啊。
东门冰冰·港式小吃
地址:南塘商业广场B区1层138号
(东门町美食街中间位置)
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