广州日报讯 （全媒体记者张青梅 通讯员黄月星、魏星、袁友芬）天气炎热，很多人出现疲倦乏力、气短胸闷、口苦眠差等诸多不适。广州市第一人民医院南沙医院唐梁副主任中医师指出，虽然天气炎热，对于生冷瓜果不宜过食，生冷食物容易损脾胃阳气，对人体影响很大。而气温逐渐升高，也不太适合进食辛辣油炸、牛肉羊肉等温热动火的食物。夏季湿重，脾胃功能容易受影响，这时味觉会变淡，喜食重口味食物。但是重口味食物会加重脾胃负担，所以要特别注意饮食清淡，还要注意补充水分。推荐以下几款药膳方，街坊们不妨一试：
1.清炒冬瓜
材料：冬瓜、蒜蓉、葱花、盐、食用油。
做法：去皮切块，热油锅下蒜蓉爆香，下冬瓜入锅翻炒。给一点点盐让冬瓜出水（中小火）；直至冬瓜变色熟了，加盐搅拌均匀，撒上葱花出锅。
功效：化痰、利水、清热。
2.黄豆芽薏米排骨汤
材料：黄豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、红萝卜半条、姜片几片、盐少许。
做法：排骨烫一烫去血水洗净，沥干。红萝卜削皮切块，黄豆芽洗净。排骨、黄豆芽、薏米、红萝卜与姜片同时放入清水锅中，炖煮1个小时，最后加盐调味即可。
功效：健脾祛湿。
3.扁豆冬瓜老鸭汤
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鸭肉250克、蜜枣2个。
做法：鸭肉切块，与扁豆放入砂煲中加水煮；先用武火煮20分钟，加入冬瓜、蜜枣后用文火煮1个半小时左右即可。
功效：健脾和中、清热祛湿。
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