一、红烧带鱼多久能熟?
红烧带鱼需要煎10分钟煎出香味即可放水闷煮。不同的烹饪方法,烹饪的时间也会有所不同。如果是蒸制的话,一般需要十至十五分钟;如果是炸制的话,通常只需要一分钟即可;如果是煎制的话,则需要两三分钟;如果是红烧的话,那么就需要十到十五分钟,红烧之前已经炸过了,基本上是熟的,红烧的过程只是让它更入味。
二、红烧带鱼炖多久才能熟?
一、带鱼需要烧10到15分钟即可食用,这个时间烧好的带鱼即熟透了,口感非常的嫩,营养价值还高。二、烧带鱼的具体做法:
1、带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右。
2、取一干净的小碗,倒入适量料酒,一汤匙酱油。
3、倒入一汤匙白糖,搅匀。
4、根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀备用。
5、把带鱼段蘸匀干淀粉,锅里加油,油热后码入带鱼段,小火煎制。
6、煎好一面,轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄即可。
三、带鱼多久能熟?
带鱼三个小时能熟。
带鱼比较薄,切段后放入油锅中炸1到2分钟就可以熟。带鱼又被称为裙带,牙带鱼,刀鱼,是一种生活在深海里的鱼,是一种经济鱼类。因为带鱼呈现扁状,所以常被用来油炸,烤制,做起来比较快。家庭购买带鱼后放在冰箱冷冻即可,食用前需要解冻。
四、带鱼蒸多久能熟?
一般情况下水开了再蒸8分钟就可以了
五、排骨红烧多久能熟?
在烹饪所有肉食的时候,火候都是个重要的问题,红烧排骨也不例外。如果时间太短,肉质不够软烂可能会咬不动,甚至夹生更会对健康有不利影响。如果时间太长,肉又失去香味显得又柴又绵,不好吃了。
一般家庭用普通的锅做红烧排骨,时间掌握在20分钟到40分钟之间。不同的猪肉质地会有区别,肉嫩一些就容易熟烂,肉老一点就更加耐煮,我们需要灵活掌握。观察排骨是否已经熟烂有个简单方法,这个方法特别适合结构简单的签排——我们只要观察这个部分的肉是否自然与肋骨脱离,如果脱离了那就是好了。拿不准的话可以用筷子戳一下,能够轻松戳进去的话那么肯定吃起来也不费牙。
如果使用高压锅,时间能缩短很多,一般焖压一刻钟就足够了。
六、泥鳅红烧多久能熟?
泥鳅红烧20分钟左右能熟
烹饪泥鳅时,锅中的水沸腾后,转小火继续煮20分钟左右即可。煮泥鳅的火候不宜过大,以免将泥鳅煮破,影响口感和美观。清洗泥鳅时,可以将泥鳅放入盆中,添加适量的食用盐,放置10分钟至20分钟,再用清水反复冲洗干净,控干水分即可。
七、鲫鱼红烧多久能熟?
用料鲫鱼1条姜3-4片葱1-2根生抽10g老抽15g盐10克糖10克步骤 1鲫鱼杀完洗干净,取出肚子里的籽和泡泡。不吃鱼籽和鱼泡泡的可以直接丢掉。
步骤 2鱼肚子里的黑色物质全部洗干净,这样不腥,不然很腥,步骤 3再把鱼籽和鱼泡放入鱼肚中。
步骤 4用厨房用纸擦干,备用。
步骤 5倒入油,两面煎一下。
步骤 6直接倒入水,生抽,老抽,糖,盐,生姜,葱。大葱小葱都可以。大火烧烤,小火闷烧半小时之后,大火收汁,有条件的可以放点生粉拌的水勾芡,步骤 7喜欢鱼卤拌饭的可以多留点卤汁。撒点葱花,大功告成。
八、罗非鱼红烧多久能熟?
罗非鱼大概需要蒸10分钟左右才会熟。罗非鱼在淡水鱼里肉质一般,但它沒有小刺,是不太会吃鱼的人群和老人、孩子可选的淡水鱼品种。 制作方法:将姜片放入鱼盘里。将择洗干净的罗非鱼放在姜片上,水炒锅注入适量的清水,放入蒸架。揭盖,放入鱼盘。盖锅盖,大火煮滚,蒸10分钟。将鱼盘拿出。将鱼盘里的水倒掉,并拿掉姜丝,将葱丝放在鱼身上。热油锅。将油均匀淋在葱丝上,倒入适量的生抽即可。罗非鱼因为它的刺比较少,很受大家的欢迎。一般我们都是清蒸罗非鱼来说,这样味道比较鲜美,又不流失营养。
九、红烧排骨炖多久能熟?
1、压力锅15分钟左右,普通的不粘锅要半个多小时;
2、在煮之前先泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,排骨就差不多干净了;
3、放水,放葱姜蒜盐,要是觉得颜色浅放点酱油,把排骨放进去,大火烧开,小火炖30分左右,喜欢有嚼头20分钟左右,出锅前用筷子扎扎瘦肉部分,轻松扎过去就好了!
十、红烧牛肉煮多久能熟?
红烧牛肉炖半小时即可。
具体做法如下:
1、牛腱切格子,和麻椒一起放进海碗中,用冷水侵泡20分钟上下,泡流血水时,将鲜血扔掉,牛羊肉沥一下。假如鲜血较多,半途能换一次水(腩切片时稍微切块状一些,由于绰水、炖制全过程中牛羊肉容积会缩小,我本人感觉很小块吃起来没口味)
2、绰水。将2片姜片剁碎,和牛肉放入冷水锅中,烧开后再次煮五六分钟,将牛羊肉捞出水冲并控干预留。历经流程1的侵泡和流程2的绰水,鲜血会去得较完全
3、锅清洗,加一茶匙油,放入控干的牛羊肉、生姜片、葱根,低火煸炒
4、边炒边淋入2勺杨梅酒(酒能够去肉腥,并提升口味。没有得话,还可以用米酒或纯粮酒,但1勺足已)
5、添加1勺酱油,1勺生抽酱油,1勺糖,煸炒匀称(糖可以用白砂糖或是老冰糖。我那一天恰好炖银耳汤,老红糖在手头,就随手放了)
6、将牛肉炒高于一切色匀称,放水未过牛羊肉,烧开后转到砂锅煲中,盖上,转文火炖2钟头以上。节约时间能用压力锅
7、至牛羊肉酥烂,转大火收汁。此刻能够尝一尝咸度,加适当盐调料。连石锅端上菜,能尽快维持菜的温度,很合适现在的天气
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