一、三层肉炒豆芽怎么炒好吃?
原料:豆芽300g,三层肉500g。
方法/步骤:
1.先把豆芽洗干净备用,猪肉切片,青葱切段。炒锅加热,倒入适量油。
2.豆芽倒进去翻炒,加适量盐。将葱段倒入,一起翻炒。加半碗水,豆芽很快就熟的,有两分钟就可以了,加味精或鸡精调味,出锅。
3.然后锅中倒油,将肉片倒进去煎。把豆芽里的汤汁倒入锅中,加沙茶王或沙茶调味,然后倒入生粉水。
4.生粉水加入后烧开,翻炒均匀后出锅,铺在炒好的豆芽上面就完成了。
二、三层肉炒黄瓜做法?
做法:主料2人份
黄瓜100克
猪肉100克
辅料
蒜4瓣
淀粉2茶匙 鸡粉1茶匙 食盐1茶匙 植物油2汤匙 料酒1/2茶匙
步骤1
把猪肉切成片之后,加盐、淀粉、鸡粉腌制10分钟,加淀粉可以让肉更嫩,鸡粉提鲜,或者亲们如果喜欢的话可以加两滴料酒,料酒是去腥味的哦,加一点也是可以的
步骤2
把黄瓜切片,最好是切成菱形的,只需要三步就可以切出漂亮的菱形的了
步骤3
把黄瓜切片,最好是切成菱形的,我个人比较喜欢追求美感,哈哈
步骤4
把蒜容拍碎,备用
步骤5
锅里放油,感觉到热了,把猪肉放进去炒,要爆炒2分钟哦
步骤6
等猪肉变颜色之后,放蒜容进去爆炒1分钟,让猪肉吸收蒜的香味,炒好之后盛出来装盘备用
步骤7
黄瓜不用炒得太久,否则会影响黄瓜本身有的脆感,断生就可以了,因为本身黄瓜是可以生吃的嘛,所以不用炒太久
步骤8
然后把炒好的猪肉倒进去一起翻炒,再放一点点盐,如果你喜欢的话可以放一点蚝油,一点点就可以了,这样更入味一些,然后大功告成,就可以起锅了
三、三层肉炒木耳做法?
1 木耳提前泡发
2 摘洗干净
3 冷水下锅炒木耳,开锅再煮,3、5分钟 ...
四、茭白炒三层肉做法?
先将三层肉,茭白和甜椒生姜胡萝卜等,这些食材洗干净,三层肉切薄片,青椒切成三角块状,茭白切薄片,胡萝卜也切成小长条生姜切片,大蒜切碎。
下面开始准备炒:锅烧干,放少量油烧一下,再将三层肉放下去炸一下,放少量盐,在生姜放下去翻一下,胡萝卜和茭白一起放入锅中翻炒一分钟放盐,加入水煮1分钟,放入甜椒。
倒入适量耗油,翻炒几遍,放入味精,待汤汁只剩一勺放入蒜蓉翻一遍,起锅装盘。
五、三层肉怎么炒花菜?
三层肉炒花菜:花菜先用油炸,三层肉下锅炒下.放蒜辣椒,再放花菜一起炒,放一点盐就OK了,再用点点水闷下,闷的时候放味精,鸡精啥的,大功告成。
六、莴笋炒三层肉做法?
1.将莴笋和大蒜扒皮清洗干净,肉 生姜 辣椒也洗净备用
2.将莴笋 辣椒 生姜大蒜切好片备用
3.将里脊肉切片放入碗中加入料酒2勺,酱油1勺,淀粉少许,油少许,和适量的盐搅拌均匀腌制10分钟左右
4.锅里放入少许的油浇热后放入莴笋炒一下断生即可盛出待用
七、三层肉炒榨菜做法?
三层肉炒榨菜做法:
主料 五花肉 450g
辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 少许 榨菜 适量 蚝油 少许 酱油 适量 蕃薯粉 适量
步骤:没来新鲜的五花肉洗干净;切成薄薄的片片,肥瘦均匀;放上蕃薯粉,酱油,蚝油提前腌至半个钟;起油锅把肉倒进去,铺开;这是包装的榨菜不用洗直接放进去炒;洒上点美味的酱油;盖上锅盖焖二十秒,再把榨菜倒进去;大火翻炒,再洒点胡椒粉就可以上碟。
八、三层肉炒面筋怎么炒?
1.材料:面筋1条 腿肉300克 蒜苗2棵 红辣椒1根调料:亨氏番茄酱2汤勺 料酒半勺 盐巴适量 鸡精适量 十三香少许
2..把材料洗净切片备用。
3..做过上火把锅烧热,倒入肉片翻炒出油。
4.倒入面筋和蒜苗翻炒。
5..待蒜苗变色倒入料酒。
6..倒入盐巴味精翻炒入味。
7.再倒入红辣椒翻炒几下。
8.倒入番茄酱翻炒入味。
9.在起锅前倒入十三香调味。
九、三层肉炒洋葱的做法?
食材:洋葱 1个,五花肉 1块,青椒 2个,生姜 1片,生抽 10ml,老抽 3ml,盐 5g,鸡精 3g。
第一步:五花肉用清水洗净后,切成薄片备用。
第二步:洋葱去皮后用清水洗净,然后拍一下切成小块。青椒去蒂去籽后洗净切成丝,生姜洗净后切成丝备用。
第三步:锅中放入少许的油,中火,油热后将切好的肉片和生姜丝下锅翻炒,将五花肉中多余的油分煸炒出来。然后将姜丝挑出丢掉,将煸炒好的五花肉捞出备用。
第四步:锅中留底油,大火,油热后将切好的洋葱块放入翻炒均匀,炒出香味后将切好的青椒丝和刚刚煸炒好的五花肉倒入锅中。
第五步:将肉片和洋葱青椒翻炒均匀后,向锅中加入一勺生抽、半勺盐和小半勺鸡精用来调味,再加入小半勺老抽用来上色,最后翻炒均匀后即可出锅。
十、三层肉炒多久才熟?
一般猪肉炒2一5分钟能熟。要根据火候大小决定烹炒时间。
猪肉炒制的过程中可以观察其颜色,如果颜色完全变色,没有红色了就说明已经熟了,猪肉可以放置在冰箱冷冻区保存,能够延长存放时间,猪肉不宜和豆类食品同食,会影响人体对蛋白质的吸收。
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