一、大白菜炒肉怎么做?
用料
猪肉200g,白菜 500g,食用油、葱、姜、蒜 适量,花椒 10粒,大料 2粒,干红辣椒 3个,醋 1大勺,料酒 1大勺,红烧酱油 1大勺,生粉 半大勺,白糖 半大勺,盐 1小勺
做法步骤
步骤 1
猪肉200g(带皮也可以,要有一些白肉),
步骤 2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒,
步骤 3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐,
步骤 4
冷锅热油,小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放),把花椒铲出去,
步骤 5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒,
步骤 6
辣椒变色后,放猪肉大火翻炒,
步骤 7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥,
步骤 8
放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟,让香味充分进入肉里),这时候可以闻到香味儿,
步骤 9
加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽),
步骤 10
放入白菜继续翻炒,
步骤 11
加入半勺盐(根据个人爱好调整量),
步骤 12
放盐后就会出汤,
步骤 13
把生粉、醋、白糖调成汁,倒入锅中,翻炒收汁就可以出锅装盘了。
二、大白菜炒午餐肉的做法,大白菜炒午餐肉怎么做?
步骤
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤11.红萝卜切丝
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤22.西兰花切开一块块
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤33.午餐肉切开一块块
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤44.下油放进蒜头和午餐肉
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤55.放进红萝卜一起炒
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤66.再放进西兰花继续炒
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤77.最后加盐和酱油调味就可以了
三、肉炒大白菜的家常做法?
步骤 1,准备原材料。白菜12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。
步骤 2,冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。
步骤 3,一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入白菜。
步骤 4,中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)
步骤 5,加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可
四、大白菜炒肉的做法如何?
用料
猪肉200g,白菜 500g,食用油、葱、姜、蒜 适量,花椒 10粒,大料 2粒,干红辣椒 3个,醋 1大勺,料酒 1大勺,红烧酱油 1大勺,生粉 半大勺,白糖 半大勺,盐 1小勺
做法步骤
步骤 1
猪肉200g(带皮也可以,要有一些白肉),
步骤 2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒,
步骤 3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐,
步骤 4
冷锅热油,小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放),把花椒铲出去,
步骤 5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒,
步骤 6
辣椒变色后,放猪肉大火翻炒,
步骤 7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥,
步骤 8
放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟,让香味充分进入肉里),这时候可以闻到香味儿,
步骤 9
加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽),
步骤 10
放入白菜继续翻炒,
步骤 11
加入半勺盐(根据个人爱好调整量),
步骤 12
放盐后就会出汤,
步骤 13
把生粉、醋、白糖调成汁,倒入锅中,翻炒收汁就可以出锅装盘了。
五、大白菜炒素肉好吗?
好有营养。白菜和人造肉也都是属于日常生活中会比较常见的一些食材,能够进行加工制作的一些菜品呀,或者是一些其他的食物的话,相对来说也都是会比较的丰富一点,而且白菜的口感吃起来很清脆,人造肉的话吃起来也是会比较的有嚼劲一点,一般进行搭配制作或者是进行煸炒的话,也都是会非常的美味。那白菜和人造肉怎么炒好吃呢?
白菜和人造肉进行简单的一个煸炒的话,可以先将白菜和人造肉进行简单的一个搭配,或者是清洗以后放入油锅中,然后配上一些酱料进行煸炒成熟即可。
六、过油肉炒大白菜家常做法?
准备菜菜 这里说一下过油肉的特点~ 白菜片切 最后放 保持白菜的爽脆鲜甜! 羊肉切片 洋葱切0.5cm的条就好!
步骤/方式二
牛肉的美貌!! 我放了一点盐 水和玉米淀粉腌一下 炒出来牛肉会嫩很多
步骤/方式三
做过油肉