一、怎样做香煎豆腐？
步骤/方式1
1块豆腐改刀切块装盘。
步骤/方式2
小葱切碎备用。
步骤/方式3
碗中放入1勺蚝油，1勺酱油，适量水，5克淀粉，2克盐搅拌均匀。
步骤/方式4
不粘锅预热入油烧热，放入豆腐块。
步骤/方式5
小火慢煎豆腐呈金黄
步骤/方式6
倒入料汁炒起糊即可。
步骤/方式7
出锅撒入葱花
步骤/方式8
成品
二、香煎豆腐怎样形容？
香煎豆腐入口鲜香，外皮劲道，内外软糯，非常好吃
三、怎样做煎豆腐？
准备材料：
豆腐、鸡蛋、生姜、大蒜、小葱、红菜椒、食用油、食用盐、蚝油
第一步：把豆腐切成三角块，放入盘中备用。碗内打入两个鸡蛋把鸡蛋搅散备用。生姜切成小块，大蒜拍扁之后剁成蒜末备用。再切点葱花，红菜椒切成小丁备用，这是我们需要用到的材料，处理完成了。
第二步：平底锅内加入食用油，把豆腐放在蛋液里面沾一圈。
第三步：豆腐下入锅中，开中小火慢煎。煎至底部金黄之后给它翻一下面。开中小火继续慢煎，煎至的过程中多翻一下面。
第四步：煎至两面金黄就可以出锅啦。
第五步：锅内油烧热之后，放入葱姜蒜爆香，然后加入一小碗清水、食用盐，再加入蚝油，把汤汁煮开，煮开之后加入豆腐。开中小火慢炖两分钟，再来一点点生抽，小火继续慢炖，把豆腐炖至入味。汤汁收的差不多的时候就可以出锅啦
四、香煎豆腐怎么做？
1、配料：糖、生抽、蚝油、豆腐、葱、淀粉。
2、先把葱花切碎，豆腐切块。
3、开小火，锅内放入油、豆腐，小火煎豆腐，煎至两面金黄。
4、放入生抽、蚝油、水淀粉、糖，小火焖3分钟，起锅装盘，撒上葱花即可。
扩展：豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
五、如何做香煎豆腐？
主料:老豆腐一块
辅料:鸡蛋2个、生粉50克、食用油适量、白糖半勺、番茄酱一勺、生抽一勺、老抽几滴、胡椒粉少许、蚝油半勺、小葱适量、白芝麻适量
香煎豆腐的做法步骤:
1.准备一块老豆腐。
2.切成大小相同的块。
3.准备两个鸡蛋。
4.鸡蛋打散，干淀粉备用。
5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。
6.再裹上一层鸡蛋液，这样煎出来的豆腐是金黄金黄的，特别好看。
7.锅里倒油，放入豆腐块煎至两面金黄。
8.翻个面，一定要开小火，火大了容易煎糊了，这一步要有点耐心哦。
9.盛出备用。
10.我们再来调个酱汁，准备一个小碗，加半勺白糖，少许番茄酱，一勺生抽，几滴老抽，一点胡椒粉，半勺蚝油一起搅拌均匀，调好后可以尝一下咸淡，我是觉得咸淡刚刚好，就没有加盐。
11.煎好的豆腐重新倒入锅里，可以不用另外倒油了，倒入少许的开水，再把我们调好的酱汁倒进去。
12.焖煮个2~3分钟，让酱汁和豆腐充分的融合在一起，撒上葱花，就可以出锅啦。
13.颜色特别的好看，我已经迫不及待的先尝了一个，味道也刚刚好哦，豆腐上面还有一层鸡蛋，香香软软的，老人和小孩吃是最好的了，哈哈。
六、怎样做家常煎豆腐？
家常煎豆腐是一道简单易做又美味的菜肴，以下是制作步骤：
材料：
1. 豆腐一块
2. 青红椒各适量
3. 姜末适量
4. 葱花适量
5. 盐、鸡精、生抽、油各适量
步骤：
1. 将豆腐切成约1厘米厚的块状，放入平底锅中用中小火煎至两面金黄色。
2. 将青红椒洗净切段备用，姜剁成末备用，葱切成花备用。
3. 此时将锅重新加热，倒入适量的食用油后加入姜末和青红椒段爆香。
4. 加入少许盐和鸡精调味，然后将豆腐块放入锅中和其他材料一起拌炒片刻。
5. 最后加入生抽调味，撒上葱花即可出锅。
注意事项：
1. 煎豆腐要掌握火候，不要太急功近利，会导致表面焦黑内部未熟。
2. 煎豆腐前可以先用开水焯一下，这样可以去掉豆腥味，而且煮的时间更短。
3. 姜末的作用是去豆腥味、增加香味和促进消化。
希望以上方法对您有所帮助，祝您做出美味的家常煎豆腐。
七、怎样做鱼煎豆腐？
主料
鱼头
350g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
生姜
适量
红椒
适量
步骤
1.准备好鱼头、豆腐、姜、红椒和蒜苗
2.大蒜苗杆切段叶切碎，姜切片，红椒切碎
3.豆腐切成小块
4.热锅下油并加点盐
5.下鱼头
6.一面煎好后翻面
7.加入水、姜片和蒜苗
8.煮开后撇去浮末
9.转至砂锅中加豆腐
10.大火煮开转小火炖20分钟即可
八、香煎水豆腐怎么做？
1.首先，切葱花、红辣椒切成粒、蒜瓣切成沫备用，老豆腐切成大小均匀的方块。
2.锅中加入少许色拉油，摇晃使其受热均匀。放入切好的豆腐块，摇晃使其上色均匀，煎至金黄色后翻面。再煎至金黄色后倒出，控油，备用。
3.锅中放入少许色拉油后，煸炒肉沫，放入葱花蒜末红辣椒粒煸炒，加入少许食盐、白糖、白胡椒粉、老抽调味。再加入少量的清水，水烧开后倒入煎好的豆腐块。
4.转小火，盖上锅盖，焖三分钟，最后大火收汁出锅。
九、香葱煎豆腐的做法步骤图，香葱煎豆腐怎么做？
用料 豆腐 4大块黄油 适量黄豆酱 适量葱 适量黄油煎豆腐的做法 一大块豆腐切成4小块用水冲洗下，准备好黄油。黄油放入锅中溶化，放入豆腐上下左右煎黄就可以了，撒上葱花。最后做黄豆酱淋上去（用煎豆腐剩下的黄油热锅放入一勺半黄豆酱两勺水炒香均可）
十、香豆腐怎样做？
鱼香豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)500克 调料：淀粉(豌豆)10克,姜5克,大蒜（灼ぃ?克,大葱5克,味精2克,酱油5克,白砂糖15克,醋10克,泡椒12克,盐1克,色拉油120克 鱼香豆腐的特色： 外酥内嫩，咸、甜、酸、辣兼备。
鱼香豆腐的做法： 1.泡红椒去蒂和籽，剁细；姜蒜剁成末；葱切成葱花。2.盒豆腐一分为七，用淀粉包裹，放入八成热油中炸至浮面呈金黄色时捞出，沥油，摆放在大圆盘内。3.盐、味精、酱油、素高汤80毫升、白糖、醋、淀粉调成鱼香味味汁。4.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下泡红椒、姜蒜末、葱花，炒香并呈红色，倒入素高汤烧沸，烹入鱼香味汁，汁亮后起锅淋在豆腐上即成。声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
