一、东坡肉是苏东坡发明的?
是。东坡肉是北宋著名词人苏轼发明的一道美食。元佑五年,苏轼在杭州任知州,时值梅雨时节,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,苏轼及早采取有效措施,使浙西一带人民度过了最困难的时期。 杭州老百姓非常感谢苏轼,到过年的时候,纷纷抬猪担酒来给苏轼拜年,苏轼收到猪肉后,指点家人将肉切成方块,烧得红酥软烂,然后分送给老百姓吃,大家吃后无不称奇,而苏轼号称东坡居士,于是人们就把他送来的肉亲切地称为东坡肉。
二、苏东坡肉是哪里产?
浙江杭州
东坡肉属于江南地区的传统美食,是浙江杭州地道的传统菜肴,东坡肉用的是五花肉,跟大家平时吃的红烧肉有些相似,但是它是红烧肉的升级版,特别的好吃。当年苏东坡在浙江杭州任官期间,为百姓做了很多的实事,百姓为了感谢苏东坡,于是就将肉菜送给苏东坡,苏东坡于是就要厨师将肉烧成一块一块的分给民众,因此有了东坡肉。所以想吃到最正宗的东坡肉,一定要来浙江杭州。
三、韭菜著名的代表菜肴?
说到韭菜的代表菜肴,肯定非韭菜盒子莫属。
韭菜盒子(韭菜合子),是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的传统美食,是中国多地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美。
韭菜据有补肾助阳、通便、预防高血压的功效,多吃韭菜有助于提高我们的免疫力。
四、苏东坡关于东坡肉的词?
该诗的名称为《猪肉颂》,是宋代诗人苏轼被贬黄州时所作的一首词,全文原文如下:
洗净铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
五、苏东坡评价东坡肉的句子?
东坡有感而发,为惠觉写了一首《绿筠轩》:
可使食无肉,不可居无竹。
无肉令人瘦,无竹令人俗。
人瘦尚可肥,士俗不可医。
傍人笑此言,似高还似痴。
若对此君仍大嚼,世间那有扬州
六、狗肉的著名狗肉菜肴?
江苏的沛县狗肉(樊哙狗肉):传说中是秦朝末年刘邦的大将樊哙在作狗肉贩子时发明的。
江苏扬州:扬州画家郑板桥嗜吃,风气延续至今。
贵州的花江狗肉 :布依族的传统菜。
广东湛江的白切狗肉。
广东的客家五香狗肉煲。
广东的狗肉煲:流行于珠三角。
广西灵川狗肉,是桂林名菜之一,也有“狗肉一条街”景观。
七、呼伦贝尔最著名的菜肴?
呼伦贝尔包山羊。
巴尔虎蒙古族是呼伦贝尔草原上一支最古老的蒙古族部落,它有着古老的传说和传奇故事,游牧生活和战争,让巴尔虎蒙古族智慧的创造了一门最古老的美食包山羊。
八、东坡肉是苏东坡什么时候发明的?
东坡肉是苏轼在徐州的创制,在黄州时提升,在杭州时才闻名全国的。
九、糖醋鲤鱼是江苏菜系的著名菜肴?
糖醋鲤鱼是杭州的特色菜肴,很好吃
十、臭鳜鱼”是哪个省的著名菜肴?
安徽
拓展资料
臭桂鱼,又名臭鳜鱼,是传统名菜,起源于安徽地区,出名于湖南湘菜中,如今的大街小巷湘菜馆里,都有这道名菜。端上餐桌闻起来很臭,吃起来鲜香、肉质细腻、鲜嫩醇滑等特色。
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