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烤五花肉皮子酥脆的绝妙方法(烤脆皮五花肉)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-24 19:02:26
导读

心血来潮突然想吃美味的烤五花肉怎么办?没关系,西门子iQ700烤箱帮你搞定!只要将准备好的五花肉放入西门子烤箱,睡前开启8小时的低温烘烤,第二天早上再用10分钟的高温烘烤就能成功使五花肉达到肉质纯美的爆皮儿状态,看上去饱满醇熟吸引人,咬上去唇齿留香吸引胃。再也不用自己计时烤肉了,一切so easy!By 西门子家电美食菜谱 【豆果美食官方认证达人】用料带皮猪五花肉 2公斤胡椒粉 5克五香粉 25克

心血来潮突然想吃美味的烤五花肉怎么办?没关系,西门子iQ700烤箱帮你搞定!只要将准备好的五花肉放入西门子烤箱,睡前开启8小时的低温烘烤,第二天早上再用10分钟的高温烘烤就能成功使五花肉达到肉质纯美的爆皮儿状态,看上去饱满醇熟吸引人,咬上去唇齿留香吸引胃。再也不用自己计时烤肉了,一切so easy!

By 西门子家电美食菜谱 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 带皮猪五花肉 2公斤
  • 胡椒粉 5克
  • 五香粉 25克
  • 食盐 100克
  • 白棉糖 50克
  • 黑芝麻 100克
  • 椒盐 10克
  • 黄芥末 10克

做法步骤

1、五花肉洗净蒸熟后,在有皮的一面切十字花刀,深度为1厘米,宽度为2厘米。

2、撒入少许盐腌制,用手将盐均匀抹开。将五花肉侧过来,侧面抹上盐、五香粉和胡椒粉,涂抹均匀。五花肉的其余面也同样撒上盐、五香粉和胡椒粉,涂抹均匀。

3、将腌制好的五花肉放置在不锈钢碗上,使五花肉拱起,放入烤箱。

4、先预热烤箱至65度。预热完成后选择4D热风模式,温度设为65度,烘烤8个小时。

5、低温烘烤8个小时后,将五花肉取出。预热烤箱至250度,预热完成后将五花肉再次放入烤箱,选择4D热风模式,温度设置250度,时间设置10分钟,让五花肉在烤箱里爆皮即可。

小贴士

怎么样?是不是简单又高效呢? 赶快动手实践起来吧,跟着教学视频做更轻松哟!

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