粉条请选用红薯粉条，劲道爽口，耐水煮，营养食材
菠菜用清水冲洗干净
水烧开后，放一小勺盐，一小勺食用油，水沸后，放入菠菜，焯水1-2分钟，捞出过凉水；
下入粉条，煮5分钟，变软为止，捞出过凉水；
准备料汁：葱姜蒜汁，加入凉白开，芝麻香菇，食用盐，生抽，醋，些许白糖，搅拌均匀淘宝网 - 淘！我喜欢
凉拌：将菠菜，粉条，料汁，一起拌匀，装盘
一道凉菜就完成了，非常好吃！
介绍一款粉条，我们营的特产，做了有二三十年的历史了，之前家家户户都做粉条的，但是太累了，现在只有一家做了。那时候做粉条，还是等天气的，上冻了往外面挂粉条，冻也不敢太大，要不然粉条会白的难看，冻要是小了，又没作用；现在呢，直接放入冻库，天气问题也解决了，也方便了很多，口感还是那么的好！喜欢的可以去看一下！
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