一、跪求推荐,回民街哪个胡辣汤好吃?
我认为回民街中,胡辣汤好吃的地方是A店。1. A店的胡辣汤好吃。2. A店的胡辣汤经常排队,生意火爆,说明口碑好;而且他们选用的新鲜食材和独特的调味方法,使得胡辣汤口感鲜美,香辣适中,深受顾客喜爱。3. 除了胡辣汤,A店还提供其他美味的小吃和特色菜品,比如麻辣烫和烤串等,所以你不仅可以尝到美味的胡辣汤,还可以享受到多样化的美食选择,物超所值。希望这个回答能对你有所帮助!
二、西安回民街肉丸胡辣汤哪家好?
西安回民街是著名的美食街,肉丸胡辣汤是当地的传统小吃之一,深受游客和当地居民的喜爱。由于回民街上有许多餐馆和小吃店,因此很难说哪家是绝对最好的,因为每个人的口味和偏好都不同。
然而,根据网上的评论和食客的反馈,有一些店铺经常被提到,认为它们提供的肉丸胡辣汤特别美味。这些店铺可能因其独特的风味、传统的制作方法或家族秘方而受到推崇。以下是一些被认为不错的店铺(但请注意,这些信息可能会随时间而变化,建议在前往之前进行最新查询):
1. 老李家肉丸胡辣汤
2. 贾家肉丸胡辣汤
3. 老字号肉丸胡辣汤
在选择前往哪家店铺之前,您可以查看最新的在线评论和评分,或者询问当地居民的建议。此外,您也可以尝试多家店铺,以找到最适合自己口味的那一家。记得在品尝之前,查看店铺的卫生情况和食品新鲜度,以确保安全健康的用餐体验。
三、西安回民街胡辣汤最好吃是哪家?
伊味香肉丸胡辣汤,回民街的老铁家,老黄家,还有刑老三,刑老二,小白家胡辣汤,伊明胡辣汤等等,这些都是回民制作的,在西安还有一种汉民制作的胡辣汤,(基本上都是小门面)味道也不错,配上油条。
四、正宗胡辣汤?
1.首先取干净的锅,我们放入提前熬好的高汤,用大火煮开,后放入适量的大料粉搅拌均匀,然后放入提前准备好的面筋,然后依次放入黄花菜、黑木耳、豆皮、酱牛肉、花生、海带等食材,保持煮开的状态,大概煮熟后,再放入粉条。
2.粉条放入后,再倒入调好的粉浆,搅拌均匀至汤浓稠,后依次放入老抽、食用盐、五香粉、胡椒粉、十三香、鸡精、醋等调味料,放入之后慢慢搅拌均匀。
3.所有东西都放完后,我们最后加入适量的香油,搅拌均匀后就可以了,一锅香喷喷的胡辣汤就制作好了。
制作胡辣汤,其实会根据不同的地域人们不同的口味会有所区别,做法也会不一样哦!另外在制作胡辣汤,要想口感更加的浓郁,最好使用高汤做底汤,不要用净水来制作,另外粉浆的话也不要放太多,不然容易陈坨哦!
五、辣胡辣汤正宗做法?
1、材料:红薯粉2汤匙、海带100g、豆皮100g、草鸡蛋1个、盐1勺、猪油1汤匙、黑胡椒粉1勺、鸡精1勺、生抽1汤匙。
2、首先准备好蛋液、豆皮和海带丝。
3、锅中倒入开水,放入海带丝,调入一汤匙猪油、一汤匙的生抽、一勺盐、一勺黑胡椒大火烧开。
4、加入处理好的豆皮,继续大火煮开。
5、放两汤匙的红薯粉放在碗里,再加入清水搅拌均匀,倒入锅中大火烧开。
6、将蛋液均匀地细细地倒入汤中,再放入荠菜叶,最后加入一勺鸡精搅拌均匀即可出锅。
六、胡辣汤哪里正宗?
要想喝正宗的胡辣汤还是到西华县消遥镇在那里到处都是正宗胡辣汤。
七、陕西胡辣汤正宗?
1. 准备原料:葱段、姜段、料酒、胡椒、干红辣椒等
2. 锅内加入适量清水,放入清洗干净的羊肉,葱段,姜段,料酒,香料1烧开,转中小火慢炖至软烂。大约需要50分钟。
3. 捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用。菠菜,海带,木耳,葱,姜,豆皮改刀。
4. 另起锅加入适量食用油烧热,加入葱姜片炒香。
5. 锅内加入羊肉,粉条,菠菜,黄花菜,海带丝,豆皮,木耳,花生。
6. 锅内加入盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,糖4克,料酒8克,酱油5克,老抽5克调味,一起炖制。
7. 最后生粉浆勾芡淋入香油即可
8. 美味的陕西正宗胡辣汤就做好了。
八、河南正宗胡辣汤?
胡辣汤
食材:千张 面筋 海带 五香粉 木耳 黄花 花生 鸡腿肉
配料:姜 葱 五香粉 酱油 花椒 八角 胡椒粉 老抽
第一步:先将所有食材洗净,木耳,面筋用水泡开。这里说一声,面筋因为在家自己做太麻烦,所以可以在市场上买现成的,干湿都可,我这里是选择的干面筋,用水泡软后切成小块,木耳泡好后切成细丝。切适量姜末和葱花。
第二步:准备一个鸡腿肉,我们这里用鸡腿肉吊汤,(羊肉,猪肉都可以,根据个人口味调节),先在鸡腿上划一刀,将鸡腿骨头剔除,肉厚的地方划一刀,更容易煮熟。
锅中倒入适量凉水,大火烧开,撇去浮沫,然后加入几片姜片,几粒花椒,适量料酒,去腥味。鸡肉煮十几分钟煮熟即可,鸡骨头可以稍微多煮一会,汤多吊一会。鸡肉煮熟后捞出来切成丝或丁,一旁备用。
第三步:锅中加入凉水,将面筋、海带、千张、黄花、花生米、木耳丝倒入锅中,大火煮开,捞出。
第四步:锅中加入适量食用油,一点花椒,八角,葱姜,胡椒粉,适当翻炒炒香后加入之前熬好的鸡汤,再加入酱油,老抽,盐,五香粉,三五分钟后将香料捞出,此时汤的颜色已经接近市场上卖的胡辣汤了。倒入素菜,随后加入鸡丝。
第五步:调制适量水淀粉,少量多次加入慢慢勾芡,切记不要太稠。
第六步:关火,出锅前放点香油,香菜就可以了。
九、北舞渡胡辣汤哪个正宗?
如果你不习惯方中山的味道,那就需要找找北舞渡胡辣汤了。
只是在郑州有点少,正宗有名的也没几家
目前有的也只是喝起来比较好喝的而已
1.北舞渡闪志民胡辣汤(淮北街店)
十、河南胡辣汤和陕西胡辣汤哪个正宗?
胡辣汤是河南的一张名片,河南的胡辣汤必然是最正宗、最美味的。但在河南之外,还有西安的肉丸胡辣汤分庭抗礼。
哪怕在河南本地,胡辣汤还有逍遥镇、北舞渡、开封三大流派之分 。所以,无论是陕西版的胡辣汤还是河南版的胡辣汤,各有各的特色,究竟哪个地方的胡辣汤最正宗,其实这个问题根本就没有必要去争论,只要是自己喜欢吃的,口味就是最好的。
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