一、吃什么食材补肾？
海参、羊肉、泥鳅，蜂蜜，黑豆，韭菜，果仁等都有补肾壮阳的功效，但是效果慢，并且不明显。西药见效快，但是副作用大。所以建议可以食补结合中药进行治疗，具体的可以检查后再进行具体的治疗方案。然后不要有手淫的习惯，早睡，不要熬夜，饮食以清淡为主。
二、什么食材可以去腥？
姜就可以去腥，料酒也可以去腥，收拾完鱼的手或者案板用食用醋也可以去腥。
三、食材泡酒有什么食材？
常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒，酒量小可选38度左右的低度酒，酒量大可选52度左右的高度酒。
通常情况下不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。
四、什么食材可以撑锅？
1、蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。
2、肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。
3、菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。
4、干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。
5、典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
五、什么食材可以代替石榴？
枇杷，苹果，柠檬都可以代替石榴
六、什么食材可以替代螺蛳？
宝塔菜。
宝塔菜，也叫甘露子、草石蚕、地环等，属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，可供食用，脆嫩无纤维，最宜作酱菜或泡菜。
分布于辽宁，河北，山东，山西，河南，陕西，甘肃，青海，四川，云南，广西，广东，湖南，江西及江苏等省区。宝塔菜口味甘甜鲜美，形态美观，质地脆嫩，是制作泡菜的好原料。
七、什么食材可以做咖啡？
1.咖啡是由咖啡豆磨碎后泡制而成的，所以咖啡豆是必须的食材。2.除了咖啡豆，一些调味品比如糖、牛奶、肉桂粉等也可以作为食材与咖啡搭配使用，增加咖啡的口感和香气。3.如果是熟练的咖啡师，甚至可以加入一些奇特的食材，比如蔓越莓、巧克力等，打造出口感别致的特色咖啡。因此，咖啡豆是必不可少的食材，而其他调味品和食材可以根据不同个人口味选择添加。
八、什么食材可以代替葱蒜？
花椒就可以去腥，而且花椒有一种独特的香味，它可以取代葱姜蒜的作用，在做菜的时候，我们很喜欢放各种各样的调料，但是有些调料是不适合长期使用的，尤其是调颜色的，做菜我觉得还是要保留它的原有的味道和营养才是做菜的最高境界，如果在菜品里面放很多的调味料，就失去了这道菜原有的特色
九、什么食材可以煲汤？
题主的问题太宽泛了，什么东西可以煲汤？可以说任何一种食材都差不多可以煲汤的。这要看自己怎样去操作了。
我觉得做汤太好做了，我本身也爱喝汤，每天都会做，汤不要求多精湛，只要求有创新，把每个食材都尽量做成汤，让这些食材的营养都散发在汤里，然后再被人体吸收，是最好的食疗方法。为啥鸽子汤在医院门口卖的好，因为鸽子汤是大补之物，对患有妇科疾病的女同志有很高的疗补功效，补气养血、改善面色都有非常大的好处。
其他的汤，如乌鸡汤、银耳汤、排骨汤、冬瓜汤、酸辣汤、紫菜汤、鲫鱼汤等都是根据自己的喜好做出来的。
总之，只要自己喜欢，任何蔬菜都能做汤，这也是我们美食爱好者的创新。欢迎点评和留言，关注我每天都有美食经验分享。
十、什么食材可以炸小众？
美食，是一个城市的灵魂，有美食的旅行地，才会诱惑我们一去再去，各地特色，比如海鲜，各种禽肉，各种蔬菜等等都可以作为食材炸小众，都说靠山吃山靠海吃海，到了每个地方都可以品尝当地特有的食材吃上我们喜欢的炸小众。
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