一、炕土豆调料配方？
步骤1
小土豆洗净放入蒸锅，蒸熟
步骤 2
蒸熟的小土豆去皮备用
步骤 3
平底锅烧热加入少许食用油
步骤 4
下入土豆，煎至两面金黄，大的土豆可以压一压
步骤 5
煎好的土豆关火，依次加入食用盐、调味料、孜然粉、辣椒粉等，颠匀即可出锅
步骤 6
出锅装碗，即可食用
二、电饭煲炕土豆方法？
煮土豆饭方式如下：用料：米两人份，土豆1到2个中等大小个头，蒜，料酒半勺，豆瓣酱2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，葱，香油1茶匙；步骤：
1、米先浸泡15-30分钟，大蒜切片，备用；
2、把土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干；
3、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄；
4、转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒，生抽，老抽和糖翻炒均匀上色，关火；
三、番茄炕土豆做法？
工具/原料
土豆 (2个)
番茄酱 1瓶
方法/步骤
1/5分步阅读
土豆去皮洗净切片
2/5
土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟
3/5
微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。
4/5
土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠,锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。
5/5
锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。
四、炕土豆怎样存放？
炕土豆的存放是应该挖个地窑放在地窑里，然后上面盖上
五、炕土豆怎么做好吃，炕土豆的家常做法？
1、主料：土豆1斤，辅料：辣椒粉1勺，孜然粉1勺，蒜末1勺。
2、准备小土豆，用清水清洗干净。
3、小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了。
4、蒸熟的小土豆放在砧板上，用刀背将土豆拍扁，便于后面入味，待冷却后剥皮。
5、锅里放菜籽油（其它油也可以，但是菜籽油最香），码上小土豆，用中小火慢煎，至土豆表面呈金黄色，微焦，然后翻面继续煎。
6、放入10克蒜末、15克孜然粉、15克辣椒粉、20克椒盐粉，出锅前放入香葱段拌均匀即可。
六、夸赞炕土豆的对联？
上联：窑藏当家菜 喜迎八方顾客到
下联：门现富贵花 乐享四季财运来
横批：生意兴隆
（注释：土豆和白菜、萝卜一样，都是百姓的当家菜；'门现富贵花"是发财的预兆）
七、恩施炕土豆的酱料？
恩施炕土豆是恩施的特产之一，做出来的土豆美味可口，吃了使人念念不忘。 首先把土豆洗净，然后切条或切块，放入热油锅中，待到金黄色时，土豆就基本完成了，然后放入大盘中，加入调料：姜汁、蒜汁、腐乳汁、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等,最后放上一点香菜。然后搅拌，就这样，一盘香喷喷的炕土豆就完成了。
炕土豆的营养价值很高，还可减肥，还有健胃养脾的作用，而且还可以预防中风。
八、甲鱼炕土豆的做法？
锅中倒入清水放入甲鱼，煮至外皮发白捞出，用刀刮出外皮，切开背部甲壳，剁成块装盘备用。
锅中倒入植物油，油温六成热时放入甲鱼，放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀，倒入500ml的清水，放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉，炖煮15分钟装盘，完成。
九、西宁炕土豆的做法？
食材： 主材：土豆4个 辅材：葱花80g，盐5g做法：
1. 土豆大火蒸10-15分钟，不要蒸的太熟太软，一般蒸到皮好撕就行了，用筷子戳下能戳破皮就可以关火了。
2. 蒸好的土豆去皮。
3. 将土豆切片，其实做这种葱炕土豆的最好原料是新的小圆土豆。
4. 平底锅加油，将土豆片放入小火慢慢的炕，这时可以放一些葱花跟着一起炕，将葱香全部炕入土豆内。
5. 一定要有耐心慢慢的小火慢慢的炕直到土豆全部变的金黄，外酥内软方可出锅，最后撒盐并把余下的葱花再全部撒入。
十、炕锅土豆鸡做法？
准备一只小土鸡，准备土豆，准备大料，热油上大料，提前把土鸡抄一下水，大料抄香放吐土鸡，爆表，加水，煮二十分钟，出锅钱放点香菜，味道好极了
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