主料
速冻毛豆一盘 腊肉一块 咸豆干一把辅料
蒜末1. 从豆荚里剥除豆粒。咸豆干泡在水里。
2. 腊肉切薄片，咸豆干也切小块。
3. 锅烧热，加腊肉进去，煎出油来
4. 把豆干扔进去，咸豆干遇见热油马上表面就会煎出很多泡泡，颜色也变浅了。
5. 把毛豆扔进去，翻炒几下，撒上蒜末，出锅！这个毛豆在冻之前就是熟的，此菜不需要放盐，因为咸豆干和腊肉本身都很咸。
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