一、煎豆腐炒什么菜好吃?
煎豆腐炒白菜
一、用料
大白菜 半颗
豆腐 10块
葱姜干辣椒 适量
盐、味精、生抽
二、做法步骤
步骤 1、大白菜洗净切成段,豆腐切成长薄片(这样好煎)葱姜切片,和干辣椒段放一起备用;
步骤 2、起锅倒油稍微热后,一个个的放入豆腐,中小火煎至两面金黄色,记得翻面啊最好不要糊了,然后盛出备用;
步骤 3、锅内再加一些油稍微热后,放入葱姜干辣椒段,爆香!随后加入沥干水的白菜段,翻炒至断生,加一些味精翻炒;随后加入煎好的豆腐,加一点生抽和盐,翻炒均匀,就能出锅咯!
二、豆腐菜配什么菜好吃?
下面列出一些豆腐菜的搭配方法:
1. 鸡肉:豆腐可以和鸡肉一起炖或煮汤,既美味又有营养。
2. 蘑菇:豆腐和蘑菇可以一起炒或煮成汤,口感清香。
3. 虾仁:豆腐和虾仁可以一起烧成香辣豆腐或是虾仁豆腐汤等。
4. 番茄:将番茄和豆腐烧成番茄豆腐汤,口感清新且丰富营养。
5. 黄瓜:豆腐和黄瓜炒起来味道清爽,更适合夏天。
6. 菠菜:豆腐和菠菜炒或者做成豆腐菠菜羹都非常美味。
三、豆腐配什么菜好吃?
红烧肉~放冻豆腐,
家常熬鱼~也可放冻豆腐,
虾仁豆腐~配少许青椒,胡萝卜,木耳,
麻辣豆腐~配黄瓜片,(炒这个菜,有难度,炒不好,就不好吃,)
豆腐汤~大骨头熬汤,配:木耳,
胡萝卜片,山药片,
也可以放:白萝卜片,波菜,
必须要放的~
盐,香菜,白胡椒
不建议放的~
酱油,香油,
这个豆腐汤,确切的说,应该属于汤菜,
特别适合冬季吃,
棒子面饽饽,或者馒头,来两碗豆腐汤,
那叫一个带劲,过瘾,
有兴趣的朋友们,试试吧。
四、豆腐配什么菜好吃不苦?
配粉条、韭菜、白菜、萝卜等好吃不苦。
陕西彬州市人喜欢吃豆腐粉条包子、豆腐韭菜饺子,味道纯正、香软可口,绝对没有苦味。
在上世纪,彬州市人过年时喜欢装“暖锅”(形似火锅),主菜就是豆腐、白菜、萝卜、粉条等,没有苦味。
五、豆腐配什么菜炒好吃?
三鲜豆腐:
原料: 豆腐500克,熟火腿50克,蘑菇25克,冬笋25克,葱花10克,胡椒面1克,精盐6克,味精1克,鲜汤250克,芝麻油10克,清猪油50克。
制作: 1.豆腐切成2.5*2.0*0.7厘米的片,放入沸水中烫一下捞起,同时加精盐1克,然后将豆腐漂入清水中;熟火腿、蘑菇、冬笋均切成小薄片。
2.炒锅置中火上,下猪油烧至八成热,放入沥干水分的豆腐片、熟火腿、蘑菇、冬笋、鲜汤、精盐、胡椒面、味精,烧沸后用湿淀粉勾芡,加葱花,淋入芝麻油,推匀起锅即可。
炝豆腐:
原料: 豆腐4块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳少许,葱末、姜末、精盐、味精、花椒油、香油各少许。
制作: 1.豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳切成丁;豆腐和豆角用开水焯透,捞出,沥干水分,装盘备用。 2.将葱、姜末、精盐、味精、西红柿、香油、花椒油、木耳都和在一起,倒在焯好的豆腐、豆角盘里,拌匀即可
六、豆腐配什么菜好吃又养胃?
西红柿豆腐可补一些维生素豆蛋白质补一些钙质。
西红柿豆腐,在做的时候需要搭配一些油,还有番茄酱等等,这是为了让菜吃起来酸酸甜甜的。豆腐和西红柿一起做菜吃营养。
用料
主料:番茄150克、豆腐300克
辅料:油10毫升、番茄酱20毫升、盐8克、葱18克
做法
1、番茄洗净,切小块。
2、豆腐洗根本,也切块。
3、葱去头,洗净,切末。
4、锅内下油,油热后,下葱进去炒香。
5、然后下入番茄块,炒出汁。
6、再下入豆腐块,轻轻翻炒。
7、再加入少许盐,炒均匀。
8、最后下入番茄酱,焖一会,让豆腐入味,即可关火。
七、内酯豆腐配什么菜炒好吃?
内酯豆腐可以搭配变蛋一起吃比较好,再加入红苋菜,一起炒
八、豆腐干配什么菜炒好吃?
豆腐干配青椒炒好吃。
原料: 菜油1汤匙、青辣椒3条、豆腐干丝300克、鲜汤300毫升、香菜4株、酱油2茶匙、芝麻油1/2茶匙、盐少许、味精少许。
做法:
1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟,捞出,沥干,放入大盘里。汤弃掉。
2.将菜油放入炒锅内,在中火上预热。油热至五成,下青辣椒丝,煎2-3分钟,连油铲出,放入大盘里。
3.将香菜,酱油,芝麻油放入大盘里,与青辣椒丝,豆腐干丝一起拌匀,加盐和味精调味即好。
九、豆腐皮配炒什么菜好吃?
尖椒,肉丝,黄瓜,韭菜,青菜等等。豆腐皮清洗时直接将其用水冲洗干净即可。尖椒炒豆腐皮,可以选用较长的青尖椒,尖椒内部的青尖椒籽可以提前将其去除,避免炒熟后辣椒味道太重,影响整体的口感。豆腐皮在保存的时候,可以将其用保鲜袋装好放入冰箱冷藏保存。
十、煎豆腐烧娃娃菜怎么做好吃?
主料:娃娃菜2颗、五花肉150g、豆腐1块、魔芋丝200g
辅料:植物油1勺、姜4片、葱花少许、高汤2勺、花椒少许
调料:豆瓣酱1勺、原汁酱油2勺、五香粉少许
1. 准备好全部食材,改刀备用。
2. 起锅热油,下姜丝、花椒爆香。
3. 接着倒入五花肉,煸炒出油脂。
4. 加入一勺豆瓣酱、一勺原汁酱油,翻炒均匀。
5. 倒入娃娃菜翻炒。
6. 再加入魔芋丝、高汤,简单炒匀。
7. 把豆腐平铺在表面。
8. 倒入一小碗纯净水,撒点五香粉,淋上少许原汁酱油,汤水煮沸。
9. 盖好锅盖,转小火炖煮十分钟。
10. 到时间后,撒上葱花,转大火收汁2-3分钟即可。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!