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高压锅莲藕排骨汤? 高压锅怎样炖莲藕排骨汤?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-24 13:02:11
导读

一、高压锅莲藕排骨汤?1、排骨焯水或者用开水洗干净,莲藕去皮,可以用刀刮,然后把莲藕切成滚刀块。2、把排骨莲藕一起放进高压锅里,再加入生姜和花椒去腥,加水至盖过排骨莲藕即可。3、电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气,转600火火燃气灶小火,保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟。4、待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来,这时的汤比较清澈,倒出来后再中火煮5分钟,汤汁就会比较浓郁了,煮好之

一、高压锅莲藕排骨汤?

1、排骨焯水或者用开水洗干净,莲藕去皮,可以用刀刮,然后把莲藕切成滚刀块。

2、把排骨莲藕一起放进高压锅里,再加入生姜和花椒去腥,加水至盖过排骨莲藕即可。

3、电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气,转600火火燃气灶小火,保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟。

4、待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来,这时的汤比较清澈,倒出来后再中火煮5分钟,汤汁就会比较浓郁了,煮好之后根据个人口味放盐、胡椒粉和葱花就可以喝了。

二、高压锅怎样炖莲藕排骨汤?

材料

主料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块

调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙

做法

1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

3、生姜洗净切成两半。

4、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用。

5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

用高压锅里炖肉的话,那么很快肉就能煮熟了,如果时间繁忙,工作仓促的话,那么选择用高压锅来炖汤很快就能够做好,但是高压锅还有一个坏处,就是用高压锅来炖肉吃的话营养不会发挥到最好,如果不赶时间的话,那么最好是用煲汤的锅来煲汤,这样才更加的有营养。

三、高压锅莲藕排骨汤的做法?

用料:

排骨500克

玉米1根

莲藕1节

葱3段

姜4片

料酒2汤匙

盐适量

鸡粉少许

做法:

1/15买来的排骨斩小块,放清水中浸泡半个小时。去除血水。

2/15浸泡好的排骨放入凉水锅中煮沸,加料酒去腥。

3/15撇去浮沫,盛入盘中备用。

4/15备好葱段姜片。

5/15莲藕去皮洗净切滚刀块。

6/15玉米切段。

7/15莲藕放入沸水中煮一分钟左右捞出。

8/15焯过水的排骨放入高压锅中,加入葱姜。

9/15倒入适量清水。

10/15盖上盖子煮二十分钟。

11/15煲汤二十分钟后加入莲藕块。

12/15加入玉米段,继续煲半小时。

13/15出锅前五分钟加盐和鸡粉调味

四、如何用高压锅做莲藕排骨汤?

【材料】

排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

【做法】

1、生姜洗净去皮,切成片,生姜皮保留备用,葱切成葱花;

2、锅中倒入清水,放入排骨和生姜皮,水煮开后继续煮3、4分钟,再将排骨捞出沥干;

3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中,加入足量清水,放入高压锅;

4、大火煮开后,盖上砂锅盖,转小火煲大约1小时;

5、莲藕去皮,切成块,撒上适量食盐,拌匀后腌制大约10分钟;

6、将莲藕放入闪过中,用小火继续煲1小时;

7、最后加适量的盐调味,再转中火煮约10分钟,撒上葱花出锅即可。

五、莲藕排骨汤用高压锅还是电砂锅?

煲排骨汤用电砂锅好,砂锅煲汤好喝的多

六、如何用电高压锅做莲藕排骨汤?

【做法】

1、生姜洗净去皮,切成片,生姜皮保留备用,葱切成葱花;

2、锅中倒入清水,放入排骨和生姜皮,水煮开后继续煮3、4分钟,再将排骨捞出沥干;

3.、莲藕去皮,切成块,撒上适量食盐,拌匀后腌制大约10分钟;

4.将莲藕放入高压锅中,将焯好水的排骨和生姜片放入高压锅中,加入足量清水,放入高压锅;

5.高压锅开始出气的时候,转小火煲大约15分钟;

6、最后加适量的盐调味,撒上葱花出锅即可。

七、莲藕排骨汤莲藕怎么切?

莲藕排骨汤是比较滋补的菜肴,汤鲜味美,营养丰富。首先把排骨剁成块,莲藕切成滚刀块,锅中水烧开,倒入排骨加入料酒,焯水涝出,能去掉腥味。

这时砂锅中倒入焯过水的排骨,放入姜片,加入莲藕,放适量清水,没过食材,然后小火煮60分钟,出锅前加少量盐,就可食用了

八、莲藕胡萝卜排骨汤用高压锅要多久?

使用高压锅烹制莲藕胡萝卜排骨汤可以节省时间,并且更容易使排骨熟透。以下是一个常见的烹制时间指南:

1. 准备材料:莲藕、胡萝卜、排骨等。

2. 清洗处理:将莲藕和胡萝卜去皮,切成适当大小的块状。排骨洗净备用。

3. 加水和调味:将足够的清水加入高压锅中,加入排骨、莲藕和胡萝卜块。根据个人口味,可添加适量的盐、姜片等调味料。

4. 封锁高压锅:将高压锅盖密封好,确保阀门处于正确位置。

5. 烹煮时间:根据不同型号和压力设置来确定具体时间。一般情况下,烹饪莲藕胡萝卜排骨汤需要大约25-30分钟的高压烹饪时间。

6. 自然放压:待高压锅烹饪结束后,等待一段时间让压力自然释放。注意,在解开高压锅盖之前,确保内部压力完全释放。

7. 检查和调味:打开高压锅盖,用筷子或叉子检查排骨是否熟透。如有需要,可以继续烹饪一段时间,直到排骨变得软烂。然后根据个人口味再次进行调味。

九、莲藕排骨汤的莲藕切多大?

莲藕排骨汤的莲藕要切大点,一般一寸大小,再切两半。

十、莲藕地瓜排骨汤?

1.将买回来的排骨清洗干净在放在锅里焯水,水开后用勺子把上面的浮沫捞干净,再把排骨捞出放在冷水中,5分钟之后把排骨捞出放进沙锅中,加适量的清水,3片生姜,少许料酒去腥,开大火15分钟,2.再转小火,把洗处理好的莲藕和地瓜发放进锅中慢炖2小时,3.熟了之后放少许盐和味精就可以吃了,这样炖出来的排骨既美味又有营养,一周吃一次都嫌少。


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