一、成都哪里的火锅好吃又便宜呢?
作为在本地生活了十几年的资深吃货,我到每个城市也是费很大劲才找的到最地道的美食,知道找到真真地道美食的艰辛。
我来给你推荐一家本地有特色的吧,那就是 鲜炎火锅,虽然店不大,但是人气非常好,在我们成都火锅爱好圈内小有名气,全是卖的鲜货,若你来成都旅游非要要吃一顿火锅,那一定不能错过鲜炎火锅。
他家味道沿用的重庆火锅最早的传统工艺还是现场炒料,这在目前成都难得还有保留老火锅味型的火锅了,而且价格非常有亲和力,人均几十敞开吃,关键所有菜品都在门口明档口,全场看的见,挂的整个的鲜毛肚,特别是极品牛黄喉一根一根的挂起,现切的各种牛肉,去体验一次几乎了解整个四川火锅的精髓了,全部可以看见食材最原始的样子,最特别的蔬菜全是现场摘的活体菜,是直接从土里摘哦。其他火锅店肯定没法比,
一定要去体验一下,现在想一想都流口水。很多人在这拍抖音都火了!就在一楼非常显眼。不好找的就可有用大众点评或手机地图搜索: 鲜炎火锅 ,很好找。对了好像凭外地登机牌火车票或者是房卡,可以送生蚝呢。
二、成都有什么火锅好吃又便宜?
成都有哪些好吃的火锅推荐:
1. 味蜀吾老火锅味蜀吾一直是正宗川派老火锅的代名词,在全国都有分店,是成都火锅排名前十强之首。最有特色的就是它的火锅底料,满锅红油让人辣的上瘾,还没有油腻之感,菜品也是十分新鲜。
2. 临江门洞子老火锅临江门洞子老火锅起源于上世纪20年代的重庆临江门码头,后来又因为战乱搬进了防空洞才有的这个名字,战乱时期还不忘了火锅可见这家店的味道有多好。
3. 小龙坎爱吃火锅的几乎没有人不知道小龙坎的名号,被称为是火锅控心目中的朝拜圣地,全国各家分店的生意都十分火爆,甚至有的地方凌晨两点都得排队。
4. 大宅门火锅大宅门火锅的知名度很高,高峰时间去永远都在排队,牛油锅底是必点的,还有加了菊花的牛油菊花锅底,素菜煮在里面散发出一丝的菊花清香十分特别,性价比也很高,是成都火锅排名前十强之一。
5. 大龙燚大龙燚是地道的四川老火锅,锅底传承了正宗老火锅的原滋原味,锅底分三种辣度,都可以和菌汤组成鸳鸯锅,很好的照顾了不吃辣的人群。
6. 麻辣空间麻辣空间是中国清油火锅的领袖品牌,实现了真正的无渣,还有专门的火锅底料,消费者可以直接在超市或者网上购买就可以品尝到成都特色风味的火锅,十分贴心。
7. 老船坊老船坊是成都火锅排名前十强中的一个特例,它主要做的是自选火锅,虽然是自选,但无论锅底还是食材的质量都能保证,鲜香麻辣,让人吃的过瘾。
8. 蜀九香蜀九香也是一个地道的成都老牌火锅,在全国都享有盛誉,装修十分有格调,仿宫灯、如意结等充满了浓浓的古典气息,土灶火锅的小方格能方便各种食材的烫煮,给人好的美食体验。
9. 老码头火锅老码头火锅是很多成都人请客的首选,特别是有外地客人的到来一定会到这家吃上一顿,可见它能够将成都火锅的精髓完美的体现出来,不论是从锅底、食材还是装修都没得挑。
10. 十七码头老灶火锅十七码头老灶火锅是典型的川渝火锅,重麻重辣,十分适合重口味的人,性价比也非常的高,人均不到50元,是实实在在的大众消费,很值得一试。
三、成都双流哪里有便宜的自助餐火锅?
成都市的双流区位于四川省成都的南部,是成都市的主要城区之一,双流区的商业很发达,区内的餐饮业也十分繁荣,所以知名的双流白家肥肠粉,双流老妈兔头都是双流出名的餐饮。在双流自助火锅品牌也有很多,性价比比较高的有白衣上街的徐记自助火锅,人均五十元,是远近闻名的火锅店
四、秦皇岛火锅哪的火锅便宜?
秦皇岛广顺厚现代城那里新开了一家万晟星期天火锅,味道不错,也挺干净的,海鲜总有特价,鲍鱼有3元的,8元的,都是活的,价位也不高,感觉着现在也就那里还不错了,鼎香坊也不错,但价位偏高!
五、便宜好吃的火锅?
说起火锅,人们自然就想到了涮羊肉,其实,涮羊肉属于火锅的范围,但火锅却不仅仅是涮羊肉。所以,便宜好吃的火锅也可以与涮羊肉无关。
比如冬天到了,你可以切一些白菜、豆腐、炸豆腐、粉条、土豆条等食材装入到锅内,再把切好的五花肉片煸炒一下,放入葱姜辣椒煸出香味后倒入锅内,加入水、酱油、盐、五香粉等,煮熟后一吃,既便宜又好吃。
六、成都火锅文化?
1、火锅与盆地的相似性。
2、火锅代表了成都人的包容性。
3、火锅体现了成都人的多样性。
成都火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。n成都火锅的出现,大约在清代的道光年间(1821-1851)。经过多方考证,成都火锅真正的发源地是长江之滨——酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊具仅一瓦罐,罐中盛水(汤),加以各种蔬菜,再添加辣椒、花椒祛湿即可实用。n当时,长江边上的船工们跑船常宿于小米滩(小米滩在当时是四川境内长江边上的一个很适中的码头)。停船即生火做饭驱寒,船工们吃后,美不可言,就这样一传十,十传百,在长江边各码头
七、成都火锅排名?
成都的火锅店太多。这三年因为疫情倒闭了不少,其中不乏名次不怎么样,但是味道不错的火锅店。以下几个火锅店相对来说,排名靠前且各有特色:川西坝子、香天下火锅、大龙一火锅、书久香火锅、码头故事、巴蜀将军火锅、大宅门火锅、月满大江火锅。
八、成都火锅吃法?
1.调料一般要加蒜泥、葱花、香菜、小米辣、蚝油,配上香油,没有麻酱!没有麻酱!
2.一定要尝尝红锅,但是即便是微辣可能也会比外地的中辣还要辣!不要高估自己吃辣的能力!
3.四川火锅必点菜基本是以动物内脏为主,牛肉丸蟹肉棒虾饺鱼丸这些不是说不能吃,只是真的很“外地人”! 如果在成都不仅待一天,不只有一次机会吃火锅的话,建议可以先在网上团购一些便宜的火锅套餐,看看是否能接受这样的辣度这样的口味以及像毛肚千层肚黄喉甚至猪脑花这些食物,然后再找有名气的大店根据自己的喜好开始大快朵颐吧!来四川吃正宗四川火锅固然重要,但也不要为了正宗而费钱费胃,最重要的还是吃的开心
九、重庆火锅和成都火锅的区别?
1.用油区别 重庆火锅用油大多数都是纯牛油,没有其他油类的添加(味道更加的醇厚,也更能锁住肉类食材的香味)。而成都火锅则以菜籽油为主,同时还会加入色拉油,其比例根据地区而不同。
2.油水比例 重庆火锅的锅底的油水比例一般在6:4,有的会达到7:3的比例,油占了锅底的大部分。而成都火锅则是油少水多,比例在3:7左右。
3.蘸料区别 重庆火锅的蘸料通常只有两种,香油和蒜泥,有时候加一点葱花。而成都的火锅蘸料则是五花八门,花生碎、耗油、芝麻、等等。
4.味道 重点来了!重庆的火锅味道因为使用的是牛油,同时锅底的油水比例高,所以火锅的味道更加的醇厚,更能锁住肉类食材的香味。香味的主要来源并不是底料,而是牛油,底料一般是让火锅味道更麻辣。 而成都的火锅则完全不同,成都火锅的香味主要靠的是香料,更加喜欢用新鲜的花椒和辣椒熬制锅底。 由此可见,重庆火锅在味道上更加的醇厚,更偏向于“重口味”,在众多的重庆火锅中,重庆解放碑洞子老火锅就是一个典型的例子。而成都火锅则相对清淡,更偏向于麻。
十、成都火锅和重庆火锅的区别?
1、底料不同,虽都是麻辣的味道,但重庆更偏麻,成都更偏辣。
重庆火锅的底料会放牛油,就是火锅上面漂浮的那一层红油,遇冷之后会凝固。实在点的店一锅锅底会放一斤牛油,一斤底料,然后再加三斤高汤,煮出来后香浓四溢。
而成都火锅品类比较繁多,番茄,菌汤各种锅底应有尽有。
其次,蘸料不同
重庆火锅因为本身味道就很浓郁,蘸料相对来说很简单,常用蒜泥,香油,葱花之类。
成都火锅偏向通过蘸碟来加重涮菜的味道,像什么芝麻酱,香辣酱,花生碎,干蘸碟等等。
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