回想起过去在农村用麦草和泥盘火炕的往事仍然津津乐道，随着时代的发展变化，如今过去的火炕已经逐渐被床替代了，这是社会文明发展的进步，新的事物替代旧的东西是必然现象。
在过去几千年间，流传“南人习床,北人尚炕”的习惯。火炕是北方居民为适应寒冷的气候而发明的一种取暖睡卧设施。在中国北方, 冬季漫长、气候寒冷，居住在这里的农民冬天习惯盘火炕取暖。然而，陕西农村房子通常为坐北朝南的一排三间，其中有两间带有火炕的房间。在进门那间靠近两扇门的外门的门后东西处各有一约三、四尺见方的灶台，灶台与门后南墙之间通常是放风箱的地方，灶台上坐有一个大铁锅，与铁锅下的灶膛连接的烟道就分别通过墙从两边房间的火炕里走到外墙的烟囱。火炕都是建在房间的南部几乎占近半个房间的面积，三面靠墙，其中南面的墙上留有一个个窗户。炕沿的下边即北面是二到三尺高的炕墙，多数人家是土坯垒成后抹一层泥或白石灰，火炕里边的结构是比较复杂的，必须保证“锅灶-烟道-烟囱”构成一个热循环系统，能够保存灶堂的热量到达火炕每一处，而且能够顺利地排出而不漏出任何烟气。盘炕时先在地上用土沙等垫高到炕高的一半夯实后再用土坯砌成S形的烟道，也可以先砌烟道再在其中填以土沙，这样就更结实了使炕面不易下沉。烟道里还有几个存烟灰用的叫做“灰膛”的坑。烟道垒好后就是铺炕面了，炕板是事前在平地上用四根木条围成一个矩形框，并在框内填充上夹带麦早结杆的泥巴，成型后取掉木框一个泥柸炕板就做出来了，晾晒干透后掀起来一个约二尺长一尺五宽三寸厚的泥坯炕板宣告制作成功，其实就是用泥、麦草和水制成“泥坯板块”，我在农村时不止一次的在盛夏天气最炎热的季节，顶着烈日炎炎在场面上用黄土、麦草和水制做“泥坯板块”，等到制做的“泥坯板块”晾晒一段时间泥巴定型后，去掉木框再制做下一个“泥坯板块”，在完成需要制作的“泥坯板块”数量再多做几块，防止其中有损坏或者盘炕时损坏可以替补，放在场面上爆晒几日后揭起来，垒在一起继续晾晒加风干，揭起来的目的是防止下雨淋湿，集中起来方便好遮盖保护，等“泥坯板块”彻底干透以后就可以请有经验的师傅进行盘炕，不是谁都能盘炕的，盘炕是个技术水平要求非常高的活，没有两把刷子是不敢轻易下手去盘炕的，否则盘出来的炕不是烧不热，就是容易坍塌给主家造成不必要的麻烦，我经过几次学习后，很快就掌握了在门绝技。其盘炕方法大同小异，主要是经验积累加技巧，土坯砌炕墙和“垛”，“泥坯板块”覆面，一面与烟囱相接，一面与锅灶相通。其简单的原理就是在做饭的同时，利用锅灶的余热暖炕，经济实惠且不浪费资源。
其实火炕的原理就是用秸秆、树枝等燃料燃烧产生的热气流经过火炕烟道时将热量散发给土坯，土坯是热的优良导体，所以土炕被烧热后其温度会保持比较长的一段时间。冬天睡火炕是很舒服的，草席子上铺有一个很薄的棉褥子，盖的被子也很薄，在陕西农村，大多数人都是盘腿坐在炕上的，火炕也是吃饭、绣花、闲谝、学习的地方，上面放有一高度约为一尺左右的小炕桌。家家户户即使没有大方桌 ，但肯定有一个小炕桌，绝对来讲是方便实用。如果拆旧炕盘新炕，炕土更是极好的肥料。如今就是新盖的楼房居住，如果家里有老人的话大多仍然会考虑盘火炕，只是在材料上有了更多的选择，选用砖砌炕墙炕垛，炕面改为水泥预制板既结实又美观，采取双层回龙制作方式，使热气更集中热炕，深受老人们的欢迎。
在农村怎么盘出来的火炕好烧，也就是火炕比较容易烧热，绝窍就是要在盖上炕面之前，先往炕洞里在放进一些石头，炕尾多放炕头少放，形成一面坡。炕尾放到离炕面25厘米以下即可。要注意，放石头要打蜂窝，不要垒严实了，否则热气不方便在石缝中穿行，烟灰也会落进石缝。然后盖上炕面泥坯，特别要注意的是，炕尾要高炕头要低，炕面也是一面坡但坡度不能太大。泥坯缝隙稀泥抹平。接下来上保温土在炕面上，如果没有合适的保温土，用沙子代替也是可以的一种选择。保温土炕头厚，炕尾薄。之后就是烧炕了，如果炕热的过快，往炕面上再加保温土，如果热的过慢，就减少保温土。最后根据你的取暖状况定型。用沙子替代保温土有缺陷，时间长了会出现沙坑，所以定型后用水泥罩面或其他方法。
现在科技越来越发达，到了冬天来临之时，大家为了抵御严寒，取暖的方式也是越来越多，回想过去在农村时，大多依靠烧煤等方式进行取暖，一定程度上会使室内的空气不流通，不小心的话很容易导致一氧化碳中毒事件的发生，燃煤炉取暖之所以是沿用比较久的一种取暖方式，因为其成本比较低，而且集取暖做饭功能于一体，因此受到许多农村家庭的青睐，但是燃煤炉的能耗很大，存在着较大的安全隐患。燃煤采暖炉需要烟囱，直排式的烟囱容易导致煤气倒灌进屋内，造成人身危险，烟筒使用时间过长会被腐蚀出很多细小的孔，尽管表面看上去完好，遇到风时也容易造成回烟。所以使用过程中,一定要及时清理烟灰，检查烟筒的完好程度，尽可能杜绝意外情况的发生。
农村现在基本上都是采用电暖炉取暖；小太阳、暖吹风可以算是目前市面上常见,价格也平易近人的一类采用电能源的取暖设备，深得普通农民家庭用户的喜爱。这种取暖设备在大大小小的超市里都可以买到，价格在100元左右，一般家庭都能够承受，并且使用或者收纳均很方便，连接电源后很快就能发热，占用空间少，最大的好处是干净卫生好打理。但是电暖炉耗电量较大，通常只适用于小面积的即时取暖，不适合大面积长时间供暖。另外，空调也是较为常见的采暖方式。空调升温快，可实现单个房间温控，但是很少有家庭会在冬天将空调采暖作为主要取暖方式由于空调是依靠热风强吹升温，导致热量分布不均匀，上热下凉，长时间开空调易导致口干舌燥和各类上呼吸道疾病。空调在冬季制热时效果也比较差,在零下15度以下启动就会困难,气温低时甚至无法正常使用。所以也只是作为辅助的采暖方式，尤其是让室内空气干燥这一缺点，更为用户所诟病。特别是现在的农村，自备锅炉也慢慢兴了起来，这种既经济又实惠的取暖方式已经进入了平常百姓家庭，大有迅速普及的明显趋势。
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