我家宝宝属于那种不太爱吃辅食的小朋友,眼看着宝宝一天天长大,营养可不能跟不上当妈的也是费尽心思给宝宝做各种辅食,每次在厨房忙活半天,做出来都只吃一两口,是干着急没办法,这不今天又到了辅食时间今天买了虾,虾的营养价值很高,富含各种维生素,钙铁锌等物质元素尤其是钙的含量很高。给它做虾丸吃,没想到还挺爱吃
准备食材:虾半斤,胡萝卜一小段,淀粉一勺 蛋清两个 生抽几滴 香菇粉半勺
把虾清理干净去虾线虾头,剥皮,用刀剁碎。
胡萝卜切丁,越小越好。再稍微剁的更碎一点。
把剁好的虾肉和胡萝卜拌在一起,加入一勺淀粉,生抽,蛋清,一直搅拌,摔几下也行,这样吃起来有嚼劲,我家宝宝一岁。我就没有摔,搅匀就行了。这样宝宝容易嚼碎。
锅中加水,水冒小泡泡,转小火。把调好的虾肉用手挤成一个个小球放入锅中,虾丸票上来再煮一分钟就好。加入小葱花点缀一下。做的多我也跟着沾光,大人吃可以加入点盐,裙带菜等配料。虾汤味道鲜美,很香,虾肉吃起来很好吃。
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