每日更新今日大骨头汤加饼。
·大骨头需先焯水，冷水下锅加入葱姜，水开后捞出。清洗大骨头时需用温水，切忌使用冷水，否则会影响口感。
·将大骨头清洗干净后，准备汤料：无花果、薏米、海底椰、五指毛桃、百合、茯苓，用水洗净。
·在砂锅里加入热开水，放入汤料和大骨头。为增加口感，我还加入了切段的玉米。
·将洗好的大骨头和汤料放入砂锅里，加入适量清水，用大火煮开后转小火煲制2小时。
·和面时，我使用了一小半热水和一小半凉水，将面团揉至光滑柔软。
·为了制作油酥，我将面粉、盐和冷油混合均匀。
·将面饼放在案板上，抹上一层油酥，将面饼卷起来，分成小块。我一共揪了5个小块。
·将擀好的面饼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
·我尝试将面饼翻面，但未能成功，最后还是用铲子将油酥放在上面，饼才变得起层。
·煎好的饼非常软糯，搭配大骨汤食用，口感更佳。
·这样，一份美味的大骨汤加饼就做好了。
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