一、莲藕香菇排骨汤怎么做？
步骤1.莲藕洗净剁成不规则的刀块，白萝卜洗干净后削皮，然后切成小块，香菇就切成片状吧2.将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成小段。
备用3.将生姜蒜子全部都切成末状4.锅中加入三分之二的水，在酱骨头和蒜子生姜一起加入，在倒入一勺醋！（醋可以提高钙的吸收哦~）放入电压力锅内选择煲汤模式，煲30分钟5.随后取出来，撇去浮油，将切好的莲藕和白萝卜、香菇一同加入高汤内，在加入一勺盐，和少许鸡精即可6.最后再放入电压力锅内选择煲汤模式，煲30分钟就OK啦7.盛出锅后凉一会儿，在撒上点葱就好啦小贴士1、盐要最后才放，根据口味自行调味，建议以清淡为本，不要过咸~！
2、洗干净的莲藕，用剁斩的方式分块，即不是齐崭崭地刀切，依次将藕斩裂成不规则大块状.这个跟手撕菜比刀切菜好吃同理
二、香菇莲藕胡萝卜蒸肉饼的做法？
香菇莲藕胡萝卜蒸肉饼是一道简单又营养的家常菜，在下面我给您分享一下制作方法：
所需材料：
- 猪肉末 300克
- 莲藕 1根
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 1根
- 小葱 适量
- 姜末 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
- 鸡精 1勺
- 水淀粉 适量
制作步骤：
1. 准备新鲜食材，将莲藕、香菇、胡萝卜切成小丁备用；将小葱切成细末备用。
2. 把猪肉末放入碗中，加入生抽、料酒、葱末、姜末和盐，搅拌均匀，制成肉饼。
3. 在肉饼上均匀撒上莲藕、香菇和胡萝卜丁。
4. 在肉饼上倒入适量的蚝油和鸡精。
5. 最后在蒸锅里加水，水开后把肉饼放入蒸锅内，大火蒸制20分钟左右。
6. 将蒸熟的肉饼取出，用水淀粉勾芡即可食用。
温馨提示：
1. 蒸肉饼时不要开盖查看，这样容易影响蒸饼的形状和口感。
2. 肉饼上的莲藕、香菇和胡萝卜丁可以根据个人口味及喜好添加或调整。
3. 若肉饼较大，蒸制时时间要适当延长，以确保肉饼的熟度。
三、胡萝卜香菇排骨汤的家常做法？
做法
1/11 排骨用清水多洗几遍，洗净后用清水浸泡一小时，一小时后滤掉水，再洗一遍
2/11 锅中加水，放入葱段，姜片，倒适量料酒，大火
3/11 大火烧开以后，会发现上面有许多肉沫，把排骨捞出来，用温水冲洗一遍备用
4/11 换一锅水，重新下锅，放入葱段，姜片，倒适量白酒（可以用料酒代替）大火烧开
5/11 这时候把胡萝卜和香菇洗净切成块
6/11 锅中水开以后，先放胡萝卜，改中小火
7/11 胡萝卜用筷子插一下，煮软以后倒入香菇，炖45分钟左右
8/11 这时准备好红豆，枸杞，冰糖
9/11 把红枣，枸杞，冰糖都放入锅中，小火煮至排骨软烂，加适量盐调味即可关火了
10/11 最后把葱姜捞出
11/11 食用时可以撒少许胡椒粉调味
四、香菇胡萝卜排骨汤怎么做？
1/11 排骨用清水多洗几遍，洗净后用清水浸泡一小时，一小时后滤掉水，再洗一遍
2/11 锅中加水，放入葱段，姜片，倒适量料酒，大火
3/11 大火烧开以后，会发现上面有许多肉沫，把排骨捞出来，用温水冲洗一遍备用
4/11 换一锅水，重新下锅，放入葱段，姜片，倒适量白酒（可以用料酒代替）大火烧开
5/11 这时候把胡萝卜和香菇洗净切成块
6/11 锅中水开以后，先放胡萝卜，改中小火
7/11 胡萝卜用筷子插一下，煮软以后倒入香菇，炖45分钟左右
8/11 这时准备好红豆，枸杞，冰糖
9/11 把红枣，枸杞，冰糖都放入锅中，小火煮至排骨软烂，加适量盐调味即可关火了
10/11 最后把葱姜捞出
11/11 食用时可以撒少许胡椒粉调味
五、莲藕淮山胡萝卜苹果排骨汤做法？
材料:猪排骨300克，莲藕1节，苹果半个，淮山1节，胡萝卜半根，陈皮1瓣，生姜适量，盐适量。
做法
1.将生姜洗干净后，再去皮拍成碎片，备用
2.莲藕、胡萝卜、淮山洗净后，去皮后切成厚片，备用
3.苹果洗净后，去掉皮和核，切成一片片。备用
4.排骨洗净之后切成一段段，放入冷水锅中煮至沸腾，焯去血水后再捞出控水。
5.在砂煲中倒入适量清水，放入焯水后的排骨，以及准备好的莲藕胡萝卜淮山厚片，姜碎片，苹果片以及陈皮。
6.用大火煮，大火煮沸后再转小火，煲上2小时左右。
7.一直炖至莲藕胡萝卜淮山酥软，排骨几近脱骨之后，再加入适量盐，搅拌均匀，然后熄火。
六、莲藕胡萝卜红枣排骨汤的营养价值？
莲藕胡萝卜红枣排骨汤是一道营养丰富的汤，其中各种食材都有自己的营养价值，下面是一些常见的营养成分：
- 排骨：富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼生长、补充体力和提高免疫力。
- 莲藕：含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、钙等，可以降低血压、促进消化、滋润皮肤等。
- 胡萝卜：富含维生素A、胡萝卜素等，有助于保持眼睛健康、增强免疫力、促进消化等。
- 红枣：含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，可以补血、养心、调理肠胃等。
总的来说，莲藕胡萝卜红枣排骨汤可以提供丰富的营养物质，有助于增强身体健康、滋润皮肤、促进消化等。同时，它也是一道美味可口的汤品，受到很多人的喜爱。
七、玉米胡萝卜莲藕排骨汤怎么做好吃？
用料
胡萝卜2根
莲藕1段
玉米1颗
排骨3根
生姜少许
盐适量
料酒适量
醋适量
橙皮少许
做法
1/4 将胡萝卜，莲藕，玉米分别切段
2/4 生姜切片，橙皮切碎
3/4 排骨焯水（焯水的时候可以根据排骨的肥瘦加橙皮，生姜，料酒）
4/4 排骨，莲藕，玉米冷水下锅大火炖开，同时加姜片，料酒少许，醋适量，水开了再加胡萝卜，炖开后关小火炖1个半小时到2个小时即可。
八、莲藕胡萝卜排骨汤用高压锅要多久？
使用高压锅烹制莲藕胡萝卜排骨汤可以节省时间，并且更容易使排骨熟透。以下是一个常见的烹制时间指南：
1. 准备材料：莲藕、胡萝卜、排骨等。
2. 清洗处理：将莲藕和胡萝卜去皮，切成适当大小的块状。排骨洗净备用。
3. 加水和调味：将足够的清水加入高压锅中，加入排骨、莲藕和胡萝卜块。根据个人口味，可添加适量的盐、姜片等调味料。
4. 封锁高压锅：将高压锅盖密封好，确保阀门处于正确位置。
5. 烹煮时间：根据不同型号和压力设置来确定具体时间。一般情况下，烹饪莲藕胡萝卜排骨汤需要大约25-30分钟的高压烹饪时间。
6. 自然放压：待高压锅烹饪结束后，等待一段时间让压力自然释放。注意，在解开高压锅盖之前，确保内部压力完全释放。
7. 检查和调味：打开高压锅盖，用筷子或叉子检查排骨是否熟透。如有需要，可以继续烹饪一段时间，直到排骨变得软烂。然后根据个人口味再次进行调味。
九、香菇莲藕百合红枣排骨汤怎么炖红？
1，食材准备:排骨500克，莲藕200克，香菇150克，百合适量，红枣适量，生姜10克，料酒30毫升，白胡椒粒20粒，精盐3克
2，将新鲜的排骨剁成小块，用料酒和清水浸泡1小时，中途换水2~3回。泡好后洗干净，挤干水分。
3，排骨，放砂锅中，加入适量的清水和拍碎的姜块。再加入适量料酒
4，开火，大火烧开汤水，清除煮出来的血沫子
5，白胡椒粒，压碎后倒入砂锅中。盖上锅盖，转炉心最小火慢煲30分钟。
6，莲藕去皮切块，香菇洗净，用手掰成四块。
7，30分钟后下莲藕，香菇，百合，红枣。
8，接着再煮30分钟左右，加入精盐调味。
9，搅匀后再煮5分钟左右，关火出锅即可美美的享用了。
十、莲藕排骨汤莲藕怎么切？
莲藕排骨汤是比较滋补的菜肴，汤鲜味美，营养丰富。首先把排骨剁成块，莲藕切成滚刀块，锅中水烧开，倒入排骨加入料酒，焯水涝出，能去掉腥味。
这时砂锅中倒入焯过水的排骨，放入姜片，加入莲藕，放适量清水，没过食材，然后小火煮60分钟，出锅前加少量盐，就可食用了
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