香肠怎么烧好吃？怎么灌香肠好吃？

一、香肠怎么烧好吃？

青椒炒香肠

用料

香肠 3根

青圆椒半个

蒜末少量

酱油，盐适量

做法步骤

1、青椒切一下

2、蒜拍一下更好去皮，去皮之后切小一点

3、香肠切片

4、热锅

5、倒油

6、全到进去炒，懒人嘛，要想味道好的话先放蒜炒香在放青椒，加点酱油，然后再放香肠。

7、在一次性把材料都放进去之后，在这个时候放酱油，盐。不是一次性的话已经放过了

8、香肠卷边了就是熟了，盛出装盘，开吃

香肠的营养功效

有开胃助食、增进食欲的功效。

二、怎么灌香肠好吃？

灌香肠的肉一般七分瘦三分肥，每一斤肉放15克的盐，冰加13香，鸡精，蚝油，味精，白糖，喝白酒，一般腌制一个小时以后再进行灌香肠，灌好以后，香肠要在开水锅里烫一下，然后挂在室外通风的地方进行晾晒，这样的香肠是非常好吃的

三、香肠粆怎么好吃？

香肠可以搭配很多菜炒，比如:青椒、豆角、干笋等等，都是一些家常菜。因为香肠的油比较多，肉质紧实，配一些干一点的菜最适合。如果不喜欢太油腻的，可以直接把它放饭里蒸着吃，重口味的人可以做煲仔饭。不过，一顿不要吃太多，毕竟脂肪多不易消化，特别是老年人。

四、香肠怎么煮好吃？

主料灌肠500克

辅料

蒜6瓣食盐适量猪油(板油)适量

步骤1

将灌肠切成大约1cm的薄片

步骤2

电饼铛或平底锅抹上猪油，（最好用猪油，如果没有猪油就用植物油）

步骤3

将切片的灌肠放在煎盘上，煎至两面变脆，肠皮金黄即可出锅

步骤4

将蒜瓣捣成蒜泥，放入适量盐，搅拌均匀，浇在煎好的灌肠上面就可以了

五、香肠怎么蒸好吃？

【茄子蒸香肠】

主要食材：茄子3只，香肠2节。

调味料：食用油1勺，香葱2颗，老姜2片，大蒜2瓣，料酒2勺，生抽2勺，鲜酱油2勺，香醋1勺。

时长：8分钟左右。

步骤：

第一步香肠切片。取出2节香肠，清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后切成薄片，放入碗中备用。

第二步茄子切片。茄子洗净，去头去尾，切成薄片，第一刀不要切断，第二刀切断，这样茄子就形成一个夹子的形状。

第三步加入香肠。把香肠片夹入茄子中，全部夹好后，整齐地码放在碗中，加入葱花，姜丝和料酒，准备上锅蒸熟。

第四步上锅蒸熟。蒸锅中加入清水，冷水上锅，水开计时蒸8分钟后关火，焖一会出锅，挑去姜丝不要。

第五步调料汁。趁蒸茄子的功夫，我们把另一半香葱切成葱花，大蒜切末，淋上一勺热油，再加入生抽2勺，鲜酱油2勺，香醋1勺，搅拌均匀，料汁就调好了。

第六步加入调料。接着，把调好的料汁，均匀的淋入茄子中，香肠蒸茄子就做好了。

六、怎么烤香肠好吃？

1、原料

2、做法

①鸡肉肠6根,小心去外壳。

②用小刀将其切处许多小口子。

③取适量的色拉油备用,烤箱预热5分钟。

④将鸡肉肠涂上色拉油,涂抹均匀了,放入烤箱上150度10分钟。

⑤10分钟后将其翻身再次涂上色拉油上下150度10分钟。

⑥出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可。

1香肠最好退冰後再烤可以减短烤的时间

2最好是预热

3温度可能180-200度

4温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟

5温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟

6大约10-15分钟

7虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟

扩展资料

可以低温放烤箱里烤干水分,然后冻冰箱冷冻,随吃随取。

多少度,具体要看你做的香肠的湿度的啊。。。。。

七、香肠不好吃怎么变好吃？

你可以把它用其他的食材来改变一下它的口味儿，比如芹菜，豆角，辣椒。切成薄片儿以后用这些食材来给他根据个人口味儿来给他配一下，炒一炒。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。

香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

八、香肠好吃，可怎样装香肠？

1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。

2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。

3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。

4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。

5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏。制作要领 1.香肠口味的浓淡，可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。 2.做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色，增添香肠的外观美。 3.香肠可以保存较长时间。