2021.7.10，入伏，济南，阴天，36℃—26℃，闷热[发怒]
午后小休，吃点冰镇哈密瓜。
划拉手机看头条，发现有人提问“你最难忘的几道菜”是什么？令我想起了我最喜欢吃的一道菜。
那是我小时候经常吃的一道菜，是在老家我的老母亲做的，至于这道菜叫啥名字说不出来，姑且叫做“醋溜笋瓜”或者“蒜香笋瓜片”吧（笋瓜是自家自留地里种的，白色的皮的那种）。大致做法去下：将笋瓜去皮去种切成片和葱段、蒜片（不是蒜末）一起放到农村那种大铁锅里大火翻炒，至于放的什么佐料我不清楚，但肯定是有醋。炒熟了就盛到一个大盆里，一家人围着吃，真好吃啊！这是到目前为止好几十年了，最令我经常回忆的、最好吃的一道菜了，每每想起都会口水直流[舔屏][捂脸]。去过不少饭店点这道菜，也自己学着做过（并且是专门从老家带来的笋瓜），但吃起来都不是我老母亲做的那种味道[流泪][流泪]。
至于其他的菜品也有很多喜欢吃的，并且也记忆深刻，但是都不能和老母亲做的这道菜相比，也没有这道菜记忆深刻！
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