谁有做简单的美食的食谱?
你最好给你妈妈煲个汤
买只乌鸡在汤里放红枣,枸杞,几片生姜
又有营养又滋补
其实只是一片心意
不管好吃难吃我想你妈妈一定会很高兴的吃掉的
那是你的一片孝心
松饼怎么做
选料
主料:底筋面粉110g,奶油110g,巧克力适量。
调料:糖粉45g,奶粉50g。
制法
1.奶油软化,加入过筛的糖粉。搅拌均匀。
2.奶粉粉,面粉过筛加入“1”制成面团。
3.把面团放入食品袋,擀成薄面皮。用模具压型后入烤箱,180度,烤10-12分钟。或用平底锅垫锡箔纸微火烘烤,5分钟关火3分钟,再重复一次即可。
4.巧克力溶化,装入表花袋,装饰即可。
豆渣松饼
材料:豆渣 奶粉 炼乳 鸡蛋1个 面粉 泡打粉 白糖
做法:将豆浆机里剩下的豆渣加上鸡蛋、白糖、面粉、奶粉(或加炼乳,依个人口味定)、泡打粉(依豆渣多少而定,一般偶做8个松饼用3克左右),可以考虑加少许水,充分搅拌均匀,调成较浓稠的面糊。
锅烧热,加油,油可以稍微多一点,这个玩艺还挺吃油的。锅烧至八成热,用勺子挖一大勺放入锅内,用勺将其摊成圆饼形,每个松饼不用太大,直径6厘米左右为宜。先煎一面,煎至金黄色后翻面,再煎另一面。两面煎好后出锅。
南瓜松饼
开放分类: 文化、饮食、菜谱
原料:
南瓜30克松饼粉1/3杯鲜奶30毫升
辅料:
无盐奶油5克蜂蜜1大匙
做法:
1.南瓜用微波炉蒸软,压成泥或切细末,与松饼粉及鲜奶一起混合均匀。
2.平底锅中涂上少许奶油,将调好的浆液倒入锅中煎熟。装盘时再淋上蜂蜜即可。
红茶松饼
开放分类: 美食、饮食、生活、西餐、食谱
原料:
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蛋 2个
细砂糖 90公克
低筋面粉 150公克
奶粉 4公克
小苏打粉 2公克
泡打粉 2公克
红茶汁(冷) 35公克
熔化奶油 30公克
制作:
[编辑本段]
准备工作—将1包红茶茶包浸泡於200公克的沸水约1分钟后,取出茶包沥干。
1.将蛋2个、细砂糖90公克混合加温至40℃,即离火快速搅拌打发至泛白,再慢速轻拌至光滑细致。
2.将低筋面粉150公克、奶粉4公克、小苏打粉2公克、泡打粉2公克混合过筛,加入作法1拌匀,再将冷却茶汁35公克加入拌匀。
3.将熔化奶油30公克加入拌匀即为面糊,即可舀入烧温的平底锅,以中低温将两面煎至金黄色即可。
芒果松饼
开放分类: 食物、烹饪
材料:
鸡蛋3个、白糖40克、牛奶50ml、低粉120克、芒果半只、泡打粉小许、太古糖浆一茶匙。
做法:
1、鸡蛋、白糖和糖浆混合于碗内,用电动打蛋器低速打发约3分钟;
2、低粉与泡打粉混合并过筛,再用刮刀自下而上拌匀,加入切碎芒果;
3、放入雪柜内静置30分钟;
4、用不粘煎锅大火加热面糊,再转小火,煎大约1分钟;
5、翻转另一面,再煎30秒即可。
核桃松饼
开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜谱、食谱
材料
燕麦粉半杯,面粉1/3杯,核桃肉50克(切粒),鸡蛋一个,鲜奶1/3杯,蛋糕纸杯数个。
调料
白糖1/3杯,发酵粉一大匙,色拉油25克,精盐一小匙。
做法
①将燕麦粉、面粉、发酵粉、精盐一起拌匀,再加入白糖拌匀。
②将鸡蛋打匀,与鲜奶一起加入面粉内拌匀,再加入色拉油、核桃肉拌匀。
③把蛋糕纸杯放在烤盘内,将面粉混合物倒入每个纸杯内(约两大匙),用中火加热3分钟即可。
烙司松饼
开放分类: 点心
原料配方:
细砂糖150克、酥油145克、盐3克、牛奶145克、鸡蛋200克、高筋粉250克、低筋粉250克、泡打粉20克、葡萄干100克。
制作过程:
1、砂糖、酥油、盐打止乳白色
2、鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀
3、酒泡葡萄干加入拌匀
4、BP、面粉过筛加入拌匀
5、将面团压止2CM厚用6CM圆模成型
6、表面刷蛋黄
7、入炉烘烤,烤止表面金黄
葡萄干麦粥松饼
开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜谱、食谱
材料
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1)全能面粉1杯 2)易熟麦片2/3杯
调料
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1)优质红糖1/4杯 2)发酵粉1/4茶匙 3)小苏打1/4茶匙 4)姜1/8茶匙 5)奶油干酪糖衣适量
做法
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1)放面粉,麦片,红糖,发酵粉,小苏打,盐和1/2茶匙肉桂在小混和碗中。
2)加入鸡蛋,油,酪乳,和葡萄干,搅拌直至刚刚成糊。
3)将糊状物用勺子舀入耐温微波松饼平底锅中,填至半满。
4)混和剩余的肉桂和糖,撒约1/4茶匙肉桂-糖混合物在每一松饼上。高火烹饪2—4分钟。如松饼加热不均匀,将锅翻转一下。
5)剩余糊状物重复以上过程。趁热食用。
可可巧克力豆松饼
开放分类: 饮食、菜谱、美食 粤菜
原料:无盐黄油450g、砂糖450g、全蛋14个、低筋面粉775g、可可粉45g、泡打粉50g、淡奶油210g、耐烤焙巧克力豆300g。
做法:
1.将软化后的无盐黄油用打蛋器搅拌成稠状黄油,加入全量的砂糖混合,然后搅拌至松散状。
2.蛋分三次加入,每一次加入都要搅拌到滑润浓稠的状态。
3.加入备好的耐烤焙巧克力豆,用橡皮刮刀大幅轻轻搅拌。
4.将已混合过筛的低筋面粉和泡打粉及可可粉全部加入,用橡皮刮刀将其进行混合,直至表面看不到干粉的状态。
5.最后加入淡奶油充分混合。
6.装入准备好的模具中,填充完毕后,在操作台上轻叩模具底部几下,以便让面糊能均匀填满四个角落。
7.放入已预热200℃的烤箱,烘烤23分钟即可。
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