黄瓜，广东人喜欢叫它青瓜。其味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
敲重点：减肥消脂瘦身
所以，要经常吃。
黄瓜的烹饪方法很多很多。这里，汤夵龙的主厨告诉大家一个小秘诀，日常煮黄瓜，如果能加一物，黄瓜会鲜甜很多，全家人都抢着吃。先看看我们主厨给大家精心准备的炒黄瓜教学视频。
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对咯，煮黄瓜加一物就是加入鸡蛋。鸡蛋和黄瓜同炒，鸡蛋的鲜甜和黄瓜的脆爽相得益彰，又滑又香，大家学一下，给家人做来吃，大家都赞不绝口。
黄瓜两条，鸡蛋四只，一共不到八块钱的食材，就能炒一个家常菜肴了，非常的实惠。关键是非常好吃
黄瓜去皮，切薄片，薄片~越薄越容易炒入味
鸡蛋打到碗里，搅拌，热锅冷油，下鸡蛋液煎至八成熟，盛起来备用。下蒜蓉爆香，加入黄瓜片，翻炒至半熟，加水焖煮一会，然后下点盐调味。再把之前炒好的鸡蛋放入，淋点酱油，增鲜提香。再翻炒一下，起锅趁热吃，非常鲜香可口。
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