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高考考前一周的饮食要怎么安排

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-23 13:04:46
导读

一、高考考前一周的饮食要怎么安排平衡膳食纤维,禁忌油腻食物,可以吃平时爱吃的,蔬菜水果荤素搭配补充能量二、谁告诉我高三的膳食怎么安排。我觉得,没有必要刻意安排,只要吃着感觉好、饱。精神饱满就是硬道理!三、高考饮食 考试日三餐什么吃早餐要吃好孩子的早餐应当以合理营养和平衡膳食为指导,根据孩子的消化吸收生理特点和口味,进行合理设计,早餐食谱中各种营养素设计量一般占全天供给量的30%左右。“五

一、高考考前一周的饮食要怎么安排

平衡膳食纤维,禁忌油腻食物,可以吃平时爱吃的,蔬菜水果荤素搭配补充能量

二、谁告诉我高三的膳食怎么安排。

我觉得,没有必要刻意安排,只要吃着感觉好、饱。精神饱满就是硬道理!

三、高考饮食 考试日三餐什么吃

早餐要吃好

孩子的早餐应当以合理营养和平衡膳食为指导,根据孩子的消化吸收生理特点和口味,进行合理设计,早餐食谱中各种营养素设计量一般占全天供给量的30%左右。“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则,每天早餐家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点,早餐也要经常换着花样做,制作上要细软,清淡,以一句话概括“两种主食一份菜,一个鸡蛋加杯奶”。

两种主食。主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多,一餐以50~100克为宜。要求有米有面,有稀有干,有成有甜,主食和餐点各一种。

主食可制作燕麦粥、杂粮粥、小米粥、白粥等;餐点可选菜包、花卷、豆包、鸡蛋面饼等。

一个鸡蛋。可制作成水蒸蛋、炒蛋、荷包蛋、煮鸡蛋等。

一杯奶。可选择牛奶、酸奶或豆奶。

一碟小菜。芹菜香干丝、玉米粒、西兰花、胡萝卜等以水煮为佳。

一个水果。苹果、橙子、猕猴桃、黄瓜、香蕉、小番茄等。

如喜欢西式餐点可制作面包、培根煎蛋三明治等。尽量不吃或者少吃以下食物:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。

根据《中国居民膳食指南》,营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物,三者比例应接近1:0.7:5,并能提供人所必需的各种维生素和矿物质,如钙、锌、铁等。总的来说,早餐的组合搭配要选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。

午餐要丰盛

经过上午紧张的考试,体内的热量和各种营养素消耗较大,很多考生都会觉得用脑很多而且容易饿。

这时候一份营养的午餐对于考生而言实在是重中之重,中餐要提供充足的能量和各种营养素,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响考试发挥。

午餐能量是主导。午餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的40%左右。并且要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中,所以,复习考试期间可多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。

推荐的食谱为海带炖排骨一份,香菇炒油菜一份,凉拌苦瓜丝一份,冬瓜丸子汤一份,米饭一份。

海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体中可以转换为维生素A,其不但能够保护视力,而且是强有力的抗氧化剂,能够很好地保护机体细胞,当然也包括脑细胞;冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸,也可以是鸡肉丸或者猪肉丸,汤里还可以放一些蘑菇和豆腐;米饭可以是二米饭(大米、小米),也可以是红薯饭、红豆饭,还可以是玉米饭(大米加上少许细玉米渣)。营养是体力劳动和脑力劳动的物质基础。家长要做好后勤工作,安排好孩子的饮食营养。

晚餐不油腻

考试期间“晚餐要吃少”的原则绝对不能变,别因为担心太累而“开夜车加油”。如此做法只会导致考生胃肠不适,而且血液过久地积存于胃肠道内,还会造成大脑缺血缺氧,导致大脑迟钝、记忆力下降。奋战了一天,如何制作一份健康营养的晚餐以安宁心绪?

晚餐的消化很重要。经过一整天的紧张考试,考生已经感到很疲惫,晚餐时间不宜太晚,在6点到6点半比较合适。晚餐要适量,不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。晚餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的30%左右。

推荐的食谱为清蒸鱼一份,五香酱鸭一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金银卷一份,绿豆汤一份。

五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等,吃两三块即可,不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下,去掉草酸,菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜等蔬菜,这样不但补充了维生素,还增加了膳食纤维:金银卷则是用面粉和玉米面做的,上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁,这样能大大增加金银卷的美味。

备考夜宵有原则

由于学习紧张、时间紧迫,作为高三党难免要开夜车。值得注意的是,开夜车时晚上要适当加餐,但不可过多,以免影响入睡。家长们在为孩子准备夜宵时,可以遵循以下原则。

要选择低脂肪、少能量、营养价值高;同时容易消化、不给胃肠增加负担的食物。叶翔建议睡前选择喝些红枣、枸杞、小米粥或燕麦片、牛奶加2—3片苏打饼干、西红柿鸡蛋面类清淡的汤面等。因为小米粥和牛奶都含有丰富的色氨酸,进入人体

可合成促进睡眠的5一羟色胺,红枣桂圆莲子羹可以起到静心安神的效果。不建议家长晚上给孩子补充过甜、过油腻的食物,这些食物不易消化,影响睡眠,同时还会增加孩子体重。

进食时间有讲究。临唾前不宜吃大量的食物,会明显干扰睡眠。因此,建议在睡前l一2小时吃夜宵。进餐时,身体还没有感觉到明显饥饿,可以用较少的食物来避

免睡前的饥饿。同时,因为食物容易消化,临睡时已经基本上消化完,不至于令胃在睡眠中还要加班工作,也有利于提高睡眠的质量。另一个好处是,临睡时吃东西太多,往往会让夜里或者早上提前饥饿;而早一点吃清淡的夜宵,则不至于带来这种麻烦。

夜晚不提倡喝浓茶咖啡提神复习。有些考生用咖啡、茶来提神。确实其饮品里含有一定量咖啡因,有提神的作用。但每个人对咖啡因的敏感性不一样,特别敏感的人,喝点茶或咖啡就入睡困难;不敏感的人,即使喝上一大杯也提不起神来。累了、困了,是大脑和身体的自然反应,提醒应该休息了。

食品卫生问题不可忽视。高考时暑意比较浓,很多考生贪图一时凉爽,常喝冷饮。过多吃生冷的食物易腹泻影响学习。目前大多学校有夜自习,有的孩子放学后喜欢买零食吃,要注意不在无证摊点上买东西吃,不吃或少吃冷饮,吃东西前将手洗干净,保证食品安全是第—位的。


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