一个好吃的馅饼要具备以下特质，首先煎好的馅饼凉了面皮凉了不会发硬，其次要皮薄馅多。面也不能太软，太软不好包。面团也不能太硬，太硬了，煎出来的馅饼不好吃，发干其次我们现在馅料的制作流程要掌握好，只有这些掌握了，才能做出面香味十足。皮薄馅多的馅饼。
下面这几张图片都是我们每天。实体店做出来的馅饼，大家可以看一下，皮还薄馅儿还多。最重要的是馅饼凉了面皮不发硬，面皮吃着有面香味道，梅干菜和这个肉馅的味道非常不错。下面我把制作的流程分享给大家。
首先我们准备面粉500克，酵母三克，面皮柔软剂2克，白糖四克，温水360克。我们把这些材料混合在一起，揉成光滑的面团。稍微醒面醒个10分钟即可包制，我把梅干菜的馅料，配方也分享给大家：五花肉一斤切成颗粒，梅干菜800克淘洗干净。鸡精5克，盐5克，味精7克。胡椒粉0.5克 ，美味鲜两克，白糖5克，老抽4克。馅料炒均匀撒上葱花即可。把馅包到面团里面。电饼铛上下温度调成180度即可。
然后两面烙首先我们准备面粉500克，酵母三克，面皮柔软剂2克，白糖四克，温水360克。我们把这些材料混合在一起，揉成光滑的面团。稍微醒面醒个10分钟即可包制，我把梅干菜的馅料，配方也分享给大家：五花肉一斤切成颗粒，梅干菜800克淘洗干净。鸡精5克，盐5克，味精7克。胡椒粉0.5克 ，美味鲜两克，白糖5克，老抽4克。馅料炒均匀撒上葱花即可。把馅包到面团里面。电饼铛上下温度调成180度即可。
两面烙金黄即可，这样做出来的馅饼皮薄馅多，如上图所示。量的不发硬面，香味十足。我们在路边摆摊。快餐店早餐店，增加品种都可以。我是赵师傅早餐。精通各种早餐做法，如果你的馅饼做的不好吃，想增加一点早餐品种都可以，在下面给我留言，或者私信我们，大家共同探讨。
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