口布是餐桌上用于防止弄脏衣服的用品，将它折叠成各种花形、鸟形、鱼形或其它形象，通称口布花，口布花是一项艺术创作，它把口布的实用性和艺术性融合在一起，可以有效地增添宴会厅堂的气氛，使宾客在进餐时有一种好心情。
风尚圈西餐礼仪实战班为大家分享口布花的基本技法：
第一步：看准折缝，看准角度，一次叠成。
第二步：拇指、食指紧握。中指控制间距将餐巾往前推折，要求所折的距离相等、高低、大小一致。一般在2厘米左右。
第三步：卷紧、卷挺。两手用力均匀。
第四步：注意翻时大小适宜，左右对称。拉时用力要均匀，不要猛拉，否则会损坏花型。
第五步：棱角分明，头顶角，嘴尖角到位。
以上是口布花的基本技法，口布花是有禁忌的，所以折简单基本的口布花一定不会出错。
佟静老师
了解各国对花的禁忌：日本不喜欢荷花、菊花、梅花，喜欢松竹。法国不喜欢菊花喜欢鸢尾花。英国不喜欢百合花喜欢玫瑰。德国不喜欢郁金香喜欢矢车菊。意大利不喜欢菊花喜欢百合。
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